Corriere della Sera - Sette

Al museo parigino si pranza circondati da porcellane cinesi

- SALONE DELLE PORCELLANE Presso il Musée Guimet, 6 Place d’Iéna, Parigi - http://www.guimet.fr CONFLITTO D’INTERESSE

I MUSEI DI PARIGI

hanno eccellenti sale da tè. Sontuosa quella del Jacquemart-André, rinomata per la pasticceri­a e i brunch domenicali. Addirittur­a tre, i ristoranti a disposizio­ne dei visitatori del Palais de Tokyo, dove si può cenare fino a mezzanotte e sorseggiar­e un cocktail al bar “Monsieur Bleu” fino alle 2 del mattino. Tra i più panoramici, “Les Ombres”, del museo di arti primitive del Quai Branly, dirimpetto alla Tour Eiffel, il “Georges”, all’ultimo piano del Centre Georges Pompidou, o il “Café de l’Homme”, del Musée de l’Homme, sui giardini del Trocadéro, sempre di fronte alla grande dama di ferro.

EPPURE. MENO NOTO, MENO TRENDY,

meno spettacola­re, il “Salone delle Porcellane” del Museo di arti asiatiche Guimet prolunga, nella sua semplicità, l’atmosfera delle sale espositive, ai tre piani superiori.

si pranza tra teche di cristallo che racchiudon­o autentiche

Non avrà uno chef stellato ai suoi fornelli, ma

meraviglie: i vasi cinesi di porcellana blu con pesci rossi smaltati della dinastia Qing,

usciti dai forni di Jingdezhen, in un anno imprecisat­o tra il 1662 e il 1722, o i servizi da tavola concepiti sempre in Cina per la corte ottomana, nel solco di una produzione specifica per il mondo islamico orientale iniziata nel XIV secolo. È un modo per non interrompe­re subito, alla fine della visita al museo, la magia importata dagli esplorator­i ottocentes­chi, come il fotografo italiano Adolfo Farsari,

le cui immagini spiccano nella mostra temporanea Terres de riz, sulle risaie asiatiche (fino all’8 ottobre).

E A PROPOSITO DI CIBO:

menù, “La via della seta” (due portate a 19,60 euro), e il “Guimet” (tre portate a 22,90), oltre a una buona

I piatti sono quasi tutti in tema: Dim-sum al vapore, salmone alla thailandes­e, Yakitori di pollo.

scelta di tè. Imperdibil­e la tapioca tiepida al latte di cocco con gelato di mango. il ristorante offre due

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