Corriere della Sera - Sette

Cos’hanno in comune la cassata e il montblanc?

- Soave Irene di Niki Segnit (Gribaudo, 620 pagine, 19,90 euro)

BSono i due dolci più calorici della pasticceri­a tradiziona­le Li inventò uno chef di Napoleone Sono a base di ricotta Sono a base di pasta genoise

ADCLe domande di sono ispirate Cucina Laterale,

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