SIAMO SULLE ALI DELLE API
L’uomo dovrebbe imparare, in fretta, a guardare di più gli insetti. In particolare le api, che se la passano sempre peggio: almeno un terzo è in pericolo. Il nostro futuro è legato al loro come lo è a quello dell’acqua, visto che dal loro lavoro di impollinazione non dipende solo la frutta e la verdura che mangiamo, ma la vita del 70% di tutte le specie vegetali presenti al mondo. In più, nel tempo perso, fanno anche il miele: nel 2018, secondo la Fao 1,86 milioni di tonnellate, quasi due laghi di Bolsena colmi fino all’orlo. Per un grammo serve il lavoro di