RACCOLTA DI ACQUA PIOVANA, CORSI PER SPIEGARE FAUNA E FLORA AGLI OSPITI, ORTI URBANI E UNA CENTRALE CHE PRODUCE ELETTRICITÀ DA FONTI RINNOVABILI

ordinaria sono Ecolabel. In tavola, nei sette ristoranti e nei tre snack bar, arrivano solo piatti preparati con prodotti a km zero, nel rispetto del marchio Genuin Local Food Oriented®. Sul lago di Garda, anche il Lefay Resort & Spa (www. lefayresorts.com) con la sua bioarchitettura si integra perfettamente con il territorio. Le risorse idriche ed energetiche sono garantite da una centrale autonoma che produce elettricità da fonti rinnovabili e da un sistema di raccolta dell’acqua piovana. Dello stesso gruppo il nuovo Lefay Dolomiti, costruito secondo i principi della bioarchitettura, certificato ClimaHotel, concepito sui criteri del fabbisogno energetico e l’utilizzo