L’evento

Dal 12 al 17 aprile Milano ospita il Salone del Mobile e il Fuorisalone cooking di Alessandra Roveda, street food — foto Lea Anouchinsky per Living— e lo sgabello al gelato di Max Lamb)

Su Cucina Corriere la guida agli eventi e la mappa interattiva he la settimana milanese del design si stia trasformando anche nella festa del buon cibo non è una novità. Ogni anno gli appuntamenti gastronomici in città aumentano. Ma l’impressione per l'edizione che comincia martedì è che la contaminazione sia ancora più forte. Perché a Rho Fiera torna la biennale EuroCucina con l’evento collaterale Ftk (Technology for the kitchen): quattro padiglioni dedicati alle ultime novità in fatto di materiali e linee, con un focus sugli elettrodomestici intelligenti e la partecipazione massiccia degli chef ( Norbert Niederkofler per Miele, Andrea Berton per Arrital, Simone Rugiati per Elica, Eugenio Boer per Siemens e via dicendo). E poi perché il cibo, oltre che mangiato, è anche sempre più immaginato, disegnato, progettato. Le installazioni a tema food nei nove distretti cittadini saranno oltre cento: da Brera a Lambrate, dalle 5Vie a Tortona, il pubblico potrà ammirare posate rivisitate (la collettiva «The cutlery show» in Porta Venezia), mostre sui 100 anni di storia degli elettrodomestici («Switch on: dal manodomestico all’elettrodomestico», alla Biblioteca dell’Incoronata), frigoriferi d’autore (Dolce&Gabbana lancia insieme a Smeg una limited edition di refrigeratori decorati, al Metropol), cibi all’uncinetto (Alessandra Roveda in Triennale e in via Maroncelli), cucine visionarie (Miele e la sua Invisible kitchen in via Tortona), ragionamenti sulla convivialità (Social Eater, firmata dalla Scuola italiana design a Lambrate). Altri cento saranno gli eventi organizzati dai locali e dai temporary restaurant nati per l’occasione, come quello allestito da Tom Dixon e Caesarstone alla Rotonda della Besana, con il design dei piatti di Arabeschi di Latte e il catering di Bibendum. In via San Vittore torna Eat Urban, l’area della Zona Santambrogio dedicata allo street food e poco distante, in via Bandello, il Ristorante Marta sarà il quartier generale di Airbnb con buffet aperto (e gratis) tutto il giorno. Anche le auto dialogano col cibo: Lexus ha chiesto allo chef Yoji Tokuyoshi di creare due piatti ispirati all’acqua, l’unica emissione prodotta dalla nuova concept car a celle a combustibile presentata in via Tortona. La cucina diventa anche uno spunto di riflessione: in the Art of Living, l’evento ideato dal mensile di interior design del Corriere della Sera al Palazzo della Permanente, la casa è una traccia trasparente su cui riflettere. E per DoppiaFirma designer e artigiani hanno lavorato (anche) su piatti, chicchere e ciotole usando materiali antichi. La lista è lunghissima. Noi abbiamo selezionato 40 appuntamenti: sul sito Cucina.corriere.it trovate la guida «foodie» al Fuorisalone arricchita dai prestigiosi consigli di Francesca Taroni, direttrice di Living. Dal corteo «Design Pride» al pic-nic di Milan Design Market fino agli sgabelli ispirati al gelato di Max Lamb: cibo e design, davvero, non sono mai stati così vicini.

@Ale_Dalmo