Tendenza Wwoofing. Il ritorno alla terra dei contadini 2.0
Cresce il numero di viaggiatori-braccianti: il compenso? Un letto, natura e ottimo cibo bio
Marco, triestino 32enne, sta dedicando il suo anno sabbatico al Wwoofing, formula anglosassone (World Wide Opportunities on Organic Farms) che mette in contatto ogni anno centomila braccianti temporanei con 15 mila aziende agricole biodinamiche sparse nel mondo: «All’inizio dell’anno ero in Toscana, a Sassetta, dove sono tornato adesso dopo aver lavorato per diversi mesi in un’azienda di Orte specializzata in apicultura».
Una forma sostenibile di lavoro alla pari da contadini 2.0 che aderiscono alla rete Wwoof fondata nel 1971 da Sue Coppard, una segretaria londinese che decise di creare un’associazione per favorire il ritorno alla terra allora in versione hippy, oggi in versione globale. Il presidente di Wwoof Italia, Claudio Pozzi, sintetizza cosi il senso del progetto: «Immergersi nello stile di vita di una famiglia, di una comunità, per la voglia di condividere e di conoscere». Nel nostro Paese gli iscritti sono oltre 2.000 italiani e 3.200 stranieri, con 800 fattorie-host. La scelta è ampia: Tommaso ha lavorato in meno di un anno in undici fattorie in tre Paesi europei, Megan è arrivata dagli Stati Uniti per lavorare nei dintorni di Bologna. Migliaia di persone si scambiamo esperienze on line sui forum dedicati, ed è in continuo aumento la percentuale di cinquantenni che si avvicinano per la prima volta al mondo agricolo in versione wwoofing. Per l’Italia ( www.wwoof.it tel. 0565.76.50.01) la quota annuale è di 35 euro (è necessario essere maggiorenni) e permette di ricevere la tessera e la password per accedere ai contatti delle aziende.
Per chi è invece interessato all’esperienza all’estero, sul sito www.wwoof.net l’iscrizione costa 15 sterline (circa 18 euro) e permette di contattare centinaia di host internazionali; al tempo stesso i siti indicano la procedura per diventare wwoof-host essendo proprietari di una fattoria biodinamica. Si viaggia di fattoria in fattoria, da Paese a Paese seguendo una formula uguale in Africa (8 i paesi che aderiscono fra cui Sudafrica e Tanzania) come in Scandinavia: un letto e ottimo cibo bio in cambio di 4/6 ore da bracciante. «È importante sottolineare», continua Pozzi, «che non è una vacanza low cost né un modo per le aziende di avere lavoro a basso costo ma un’idea pratica di condivisione che ha il suo presupposto nel vivere la natura 24 ore al giorno».