Dal video alla carta, così è nato «Racconti»

Tutto è cominciato con un piatto di spaghetti olio, alici e noci, pochi giorni prima del Natale di quattro anni fa. L’allora cronista politica Angela Frenda cucina davanti alle telecamere di Corriere Tv la prima ricetta di quella che sarebbe diventata un appuntamento fisso di questo giornale. Oggi «Racconti di cucina» è la video-rubrica più vista di Corriere.it — la quinta edizione, con una serie di novità, sarà online dal 25 novembre —, con un archivio di centinaia di piatti pubblicati ogni venerdì sia sulle pagine Food dei Tempi Liberi che sul sito web del quotidiano. Il filo rosso dietro ogni ricetta è la semplicità: non tanto della preparazione, quanto del gusto. Ciascun piatto ha una storia e un significato, uno stretto collegamento con la vita dell’autrice, cresciuta a Napoli tra tre grandi cuoche (la mamma e le due nonne). Così, dal video alla carta, il passo è stato breve: il primo libro tratto dalla serie, Racconti di cucina: le 80 ricette perfette della cucina di casa è uscito nel 2015 (sempre per Rizzoli). Il secondo, La cucina felice: le mie 76 ricette per stare bene — in edicola e in libreria da domani — verrà presentato a Napoli venerdì 23 settembre (16,30, villa Pignatelli): il direttore del Corriere del Mezzogiorno Enzo d’Errico introdurrà la chiacchierata tra Angela Frenda e l’editorialista del Corriere Marco Demarco, con la partecipazione dello scrittore Maurizio De Giovanni. Gli appuntamenti successivi saranno a Milano (29 settembre, Fondazione Corriere della Sera) e a Bologna (17 ottobre, Coop Ambasciatori).