E arrivò anche la patatina sessista

Questa è la storia di una patatina, che per fortuna non si farà mai. Uno snack che a sessant’anni dai Mad Men rivela come poco nel marketing alimentare sia cambiato. Intervenendo giorni fa al podcast Freakonomics, Indra Nooyi, ceo della Pepsico, annunciava che Doritos, brand della controllata Frito-lay produttore di patatine al mais piccanti stile nachos «per audaci», era sul punto di lanciare una nuova versione. Una Dorito per donne, silenziosa. «Alle donne non piace far rumore quando mangiano in pubblico — ha spiegato—. I maschi leccano le dita con gioia, se il pacchetto è alla fine lo rovesciano in bocca. Noi no. Non amiamo sporcarci». La soluzione? Una patatina poco croccante e poco untuosa, che non facesse briciole e non tingesse le dita d’arancione. E un pacchetto più piccolo, da nascondere in borsetta — perché guai a farci beccare con le patatine in mano. Signore, le Lady Doritos. Peccato che la scienza dica proprio il contrario. Uno studio sulle Pringles nota che più croccante è una patatina, più dà soddisfazione a entrambi i sessi. La croccantezza è associata alla freschezza, e se una patatina non fa rumore al morso, ciò impatta sul sapore, percepito più blando. Il genere, insomma, non c’entra. Perché non è la donna che ama mangiare in silenzio. È lo stereotipo maschile che ci portiamo dietro dai tempi di san Paolo; dal Medioevo, dove la gola era associata alla lussuria come peggiore tra i peccati femminili. E ancora oggi, per esser giudicata bene, una fanciulla non deve gustare troppo ciò che mangia. Si chiama foodshaming, e se resiste nel marketing è per la scarsità di donne ai vertici. Solo l’11% dei direttori creativi negli Usa. Nonostante le donne controllino l’80% della spesa. Così, migliaia di donne su Internet hanno protestato contro le patatine. «Noi chiediamo parità salariale e lotta alla discriminazione; la società risponde: “Eccoti le Lady Doritos, così non dovrai far rumore davanti ai maschi mentre mangi”». Una débâcle per l’azienda, costretta a ritrattare: «Le Doritos per donne esistono già. Si chiamano Doritos e le amano a milioni».