Set di estratti e succhi blu Il detox formato bambino

Emmy ha 4 anni ed è soprannominata «kale queen» (regina dei cavoli). Il New York Post cita la sua storia per raccontare di una generazione di bambini che scimmiottando la vita degli adulti stanno avvicinandosi al concetto del «cleanse», il purificarsi attraverso cibi e succhi. «Should kids do juice cleanses?», si domanda il giornale americano, raccontando come non c’è solo Emmy avida di broccoli, ma c’è anche Sophia, che trova irresistibili i succhi detox della mamma. Tra i suoi preferiti c’è «Fountain of Youth», ovvero la fonte della gioventù, e fa niente se lei ha appena compiuto 6 anni.

Dherbs.com, una società con sede in California, commercializza un set di quattro estratti pensati per «nutrire e purificare» i bambini. «Negli ultimi anni, abbiamo registrato un aumento di quasi il 50% delle vendite per i bambini», afferma Jamelle Dolphin, rappresentante della società. Il programma è rivolto a clienti junior dai 2 ai 12 anni e può essere personalizzato, con una durata massima di 14 giorni. Non siamo nel campo delle diete vegane: c’è piuttosto la volontà di condividere con tutta la famiglia un percorso salutista, con l’introduzione nella dieta dei più piccoli di super cibi e succhi detox per tenere sotto controllo il peso dei ragazzi. La freschezza vince sulla lunga conservazione, gli ingredienti «smart» su quelli tradizionali: è l’onda lunga del orto biologico di Michelle Obama alla Casa Bianca. Ma anche in Italia il marchio Depuravita fondato da Sandra Nassima ha deciso di percorrere il filone, lanciando lo scorso settembre la linea Unicorn Juice. Il succo è stato pensato proprio per l’inizio della scuola, per non cedere alla tentazione delle macchinette: il colore azzurro è dato dalla spirulina, un’alga che si trova solo nel lago Klamath in Oregon, il gusto è ottenuto grazie ad acqua di cocco (dissetante) e banana (nutriente), oltre a vitamine del gruppo B e C, potassio, calcio, magnesio, sali minerali. «Il frullato viene preparato con il metodo dell’alta pressione, che tratta frutta e verdura eliminando tutti i batteri ma preservando le vitamine e sali minerali, senza aggiungere conservanti e zuccheri», spiega la naturopata Simona Sironi. Insieme al succo è nata anche la tisana a base di frutta e verdura essiccata (mela, ananas, carota e fragola), con l’aggiunta dell’ibisco che colora di rosa l’infuso. «La linea dei bambini segue la filosofia depurativa — spiega la naturopata —: il messaggio è che esiste un modo divertente e colorato per nutrirsi correttamente, senza essere rincorsi dalla mamma con il piatto di insalata».

Se in America il fronte dei medici si dichiara perplesso («depurarsi prima della pubertà può ritardare la crescita»), anche in Italia gli specialisti concordano che «l’organismo di un bambino non ha bisogno di ripulirsi», come osserva l’endocrinologa e pediatra milanese Giuliana Trifirò. «Allo stesso tempo è giusto trasmettere una cultura del benessere e si può fare anche attraverso un succo di frutta, purché non diventi un atteggiamento integralista».

Tra gli errori più comuni riguardo all’alimentazione dei ragazzi la pediatra mette le porzioni abbondanti («6o grammi di pasta sono la quantità giusta), la scarsa idratazione («i bambini devono bere molto e avere sempre una minestra nel menu giornaliero») e la mancanza di prodotti di stagione a tavola. «Ci sono degli smartfood come l’avocado che ora vengono consigliati per i piccoli, ma hanno un potenziale allergizzante». Promossa la frutta secca, quella fresca a pezzetti («gli estratti eliminano le preziosissime fibre») e a sorpresa anche le barrette: dall’età scolare in poi sono ammesse e in caso di obesità possono sostituire il pasto «purché non superino le 100 calorie». I casi

● US Weekly ha riferito che i motivi di divergenza tra Chris Martin e Gwyneth Paltrow, all’epoca del matrimonio, vertevano anche sull’alimentazio ne dei figli. «Lei spingeva verso cibi macrobiotici e detox tramite succhi di frutta mentre Chris pensava che erano solo dei bambini e dovevano concedersi un gelato ogni tanto»

● Victoria Beckham ha postato recentemente su Instagram gli spuntini doposcuola dei figli Romeo, Brooklyn e Harper: l’ex Spice prepara ai ragazzi un vassoio pieno di semi di zucca e pinoli, condito da uno sciroppo di amminoacidi liquidi. La stilista ha poi ammesso di bere un bicchiere di aceto di sidro di mele a digiuno