Castel San Pietro La patria dei motori diventa a pedali (ma per un giorno)

Tra Bologna e Imola, tra la Ducati e l’autodromo Enzo e Dino Ferrari, nonché città natale del tre volte campione del mondo Loris Capirossi. Castel San Pietro Terme città delle due ruote: fino a ieri solo a motore, da oggi anche a pedali. È la città di partenza della tappa numero 8 del Giro-E 2022, che arriverà a Reggio Emilia dopo un’ottantina di chilometri pianeggianti nel ventre dell’EmiliaRomagna. Alle bici si presta, essendo immersa nella Valle del Sillaro e circondata da un paesaggio collinare. La città offre diversi tracciati dedicati al cicloturismo e anche una pista ciclopedonale che circonda il Parco Lungo Sillaro, cuore verde della cittadina. Escursioni significano enogastronomia, e qui Castel San Pietro Terme vince facile, come d’altronde tutto il territorio emiliano-romagnolo. Da queste parti la tavola comanda, richiede tempo e dedizione. La cucina castellana si esalta nelle tagliatelle fatte in casa, nello squacquerone, nei tipici savoiardi e nel miele, che qui vanta la sede del suo Osservatorio Nazionale.