Un territorio ricco di opportunità

La val Sarentino è una delle vallate altoatesine in cui gli abitanti hanno conservato più di altri la loro autenticità. Le tecniche artigiane, ad esempio, tramandate fino ai giorni nostri, hanno saputo spesso innovarsi per realizzare prodotti adatti all’uso moderno. La val Sarentino è poi cresciuta negli ultimi anni anche a livello turistico, la sua natura incontaminata attira in estate e in inverno migliaia di turisti che scoprono qui aree d’alta quota ancora intatte, boschi e foreste ricchissimi e piccoli paesi caratteristici dove la gente è semplice e cordiale. Un territorio segnato da una ricca rete di sentieri, alcuni dei quali particolari come l’Urlesteig - un sentiero naturalistico culturale, che parte dalla stazione a monte della funivia di Reinswald e che in inverno serve l’omonima splendida area sciistica - o quello denominato degli “omini di pietra”, colonne realizzate in pietra arenaria disposte sulla cima Hohe Reisch. Un territorio affascinante che quest’anno sarà presentato in grande stile alla fiera del Tempo Libero organizzata dall’associazione “Mir Sarner”, 120 aziende della valle che da qualche tempo si presentano in varie manifestazioni per promuovere il territorio e i suoi prodotti. In fiera 11 artigiani e commercianti dell’associazione allestiranno uno stand collettivo, che in 320 mq di superficie mostrerà le loro produzioni. Oltre all’esposizione si terranno dimostrazioni dal vivo come quelle della ditta Natur erleben di Mules, che preparerà il pane nei forni a legna, ci saranno le saune in cirmolo del mastro falegname Manni‘s e la falegnameria Hofer Eberhard con gli arredi in legno su misura e i letti naturali Delana, o i mobili da giardino dal design innovativo di MoVi che presenta in fi era un tavolo da giardino con Bbq incorporato. Sempre il legno sarà protagonista degli orditi solidi e tecnicamente avanzati dei tetti delle carpenterie di Franz Gross e Ainhauser Helmut, mentre la carpenteria metallica Gasser mostrerà le sue competenze nei lavori strutturali o di arredo per le abitazioni. La val Sarentino è inoltre famosa per i suoi piatti tipici gustosi e genuini, alla Tempo Libero quindi non poteva mancare un’azienda che opera nella gastronomia come la macelleria Moser, nota per lo speck, gli insaccati e gli affumicati ottenuti con uno speciale miscuglio di erbe, che esegue l’affumicatura con legna scelta di coniferi (pino mugo, ginepro etc.). Ma in fiera lo sport e il tempo libero hanno la precedenza, sarà dunque presente anche la società di gestione della cabinovia Reinswald che, in estate e in inverno, è il punto di partenza di molti tour sugli sci, con la slitta o a piedi tra le magnifiche cime delle Alpi Sarentine. In estate è però la bici la protagonista di molte giornate all’aria aperta, così per il divertimento di tutta la famiglia Mike’s Bike Garage nel centro di Sarentino ha realizzato, su un prato di 1,5 ettari, il Mike’s Bike Park composto da una pista 4 cross/dirt e un pumptrack disegnati da famosi prorider. Il parco che oltre al noleggio delle biciclette, offre anche una piscina riempita con cubetti in gomma schiuma per chi vorrà imparare nuovi tricks, uno snackbar, una slackline, un parco giochi per bambini e un trampolino, sarà presentato ufficialmente proprio alla Tempo Libero.