P iaceri

Truck ed etichette artigianali Due giornate a tutta birra

Birra artigianale, street food e tanto vino (anche in forma di disfida). Sono questi gli ingredienti del fine settimana in Trentino Alto Adige. Partiamo da BeerEat, Beer & Street Food Festival, in programma fino a domani in piazza Fiera a Trento. Degustazioni e mastri birrai, concerti, workshop, incontri tematici e cibo di strada animeranno la storica piazza del capoluogo trentino che per due giorni si trasforma nel tempio dell’arte brassicola. A BeerEat sono presenti alcuni tra i migliori produttori artigianali locali e nazionali, tra cui Birrificio Bradipongo, Birrone, Birra Castrum, BirraFon, Birrificio Indipendente Rotaliano, Birra Pejo, Birrificio Val del Chiese, Piccolo Birrificio Ateo, Birrificio Lorenzetto, Birra della Valpolicella, Birrificio Italiano e KlanBarrique. E per la prima volta a BeerEat arriveranno i curiosi beer truck, veri e proprio birrifici su ruote: Artesan Birrante, BeerAmbulance e Tenute Collesi. In abbinamento alle oltre cento etichette, cosa potrebbe esserci di meglio che il cibo di strada? E così spazio ai folcloristici truck che proporranno fritti e arrosticini con Ape Scottadito, gli hamburger gourmet di Al Mitimangio, quelli di chianina di BBQ Valdichiana e quelli di cervo con formaggio di malga e funghi di Ape Tito; gli gnocchi di bosco di Bobson e quelli fritti di Gnoko on the road; e ancora il pastrami di Casa Largher, i fritti di pesce con Fish&Chic, i prodotti vegan di Universo Vegano e poi cannoli siciliani con Marchese on the Wheels. Non mancano nemmeno gli Ubt Lab, laboratori di degustazione organizzati in collaborazione con UnionBirrai e aperti a tutti, e un programma di concerti d’eccezione: oggi dalle 21.30 con il rock’n roll boogie-boogie di Little Taver&His Crazy Alligators, domani dalle 19.30 con i Briganti del Folk. Sempre piazza Fiera a Trento sarà teatro, a partire da venerdì prossimo 8 settembre e fino a domenica 10, della seconda edizione di STREEAT® Food Truck Festival, con i migliori food truck d’Italia selezionati per l’evento interamente dedicato al vero cibo di strada di qualità, con proposte da tutto lo Stivale su ape car, carretti, furgoncini, biciclette, roulotte, moto e rimorchi allestiti con piastre, forni, friggitrici, bollitori e griglie. I wine lover, invece, questo fine settimana si danno appuntamento a Mezzocorona per Settembre Rotaliano, ormai tradizionale quanto atteso evento dedicato al principe della piana rotaliana, il Teroldego. Tra le novità, il debutto di Vinato, uno sciroppo a base di Teroldego creato dalla famiglia Foletto, farmacisti di Pieve di Ledro, mentre tra gli appuntamenti ormai consolidati ci sono i menu dei Portoni, dove gustare le più golose specialità locali nella particolare atmosfera degli avvolti del paese. A Palazzo Martini, invece, banchi d’assaggio in libertà o guidati, per scoprire tutto sul vino rosso simbolo del Trentino. Un altro appuntamento imperdibile per gli enoappassionati è quello della Festa delle cantine a Cornaiano, il più antico paese vitivinicolo dell’Alto Adige. Oggi e domani l’evento, a cadenza quadriennale, aprirà le cantine del paese e gli splendidi cortili per una due giorni di full immersion nella cultura enologica sudtirolese. Oggi a partire dalle 17 degustazioni e voli in elicottero, domani ci sarà la possibilità di fare shopping al mercatino contadino, che proporrà delizie artigianali e oggetti artistici. Infine, domani a Sabbionara di Avio dalle 14 andrà in scena il Palio delle Botti, momento clou della kermesse Uva e dintorni, che vedrà sfidarsi team provenienti da tutta Italia in prove come lo slalom delle botti e la pigiatura dell’uva.

Per amanti del vino A Mezzocorona si potrà assaggiare il Vinato, nuovo sciroppo a base di Teroldego