Cucina «scientifica» al Circolo Thun

BOLZANO «Cucinare è un vero atto d’amore». Si chiama così la conferenza in programma per domani sera alle 18 al Thunversium di via Galvani 29 nell’ambito delle iniziative promosse dal Circolo Thun. Ospite della serata sarà il cuoco e divulgatore scientifico di 39 anni Marco Bianchi (nella foto), che terrà una conferenza «per imparare a colorare i piatti con gusto e salute per una vita migliore». Secondo la filosofia di Bianchi «cucinare è il primo gesto di prevenzione nel quale abbiamo totale responsabilità. Per questo al giorno d’oggi un’alimentazione corretta significa fare prevenzione dal punto di vista cardiovascolare, oncologico e metabolico». Per partecipare alla serata, cui seguirà un aperitivo con ricette di Bianchi, occorre prenotare un posto all’indirizzo circolo@thun.it.