Fiera Hotel, edizione dedicata alle soluzioni smart
Alberghi, l’impatto dell’intelligenza artificiale fa discutere gli operatori La fiera richiama ogni anno 21.000 visitatori, il 45% da fuori provincia
Torna anche quest’anno BOLZANO la fiera «Hotel» di Bolzano, decisa a confermare il ruolo di crescente importanza nel panorama nazionale degli appuntamenti di settore. Uno dei focus di maggiore interesse sarà l’approfondimento del fenomeno degli «assistenti vocali», una tecnologia legata a Internet che sta cambiando le regole del gioco.
L’Alto Adige anno dopo anno si sta ricavando un ruolo di primo piano fra le mete turistiche montane a livello internazionale. Nel 2017 ha registrato 7,3 milioni di arrivi e 32,4 milioni di pernottamenti, fra estate e inverno. Sul fronte della gastronomia l’Alto Adige vanta 26 stelle Michelin, con cinque ristoranti a «2 stelle» e dal 2018 anche un ristorante a «3 stelle». In questo contesto si inserisce da oltre quarant’anni «Hotel», la fiera specializzata per hotellerie e ristorazione, come punto di incontro e di informazione tra aziende, albergatori e ristoratori, startup innovative e associazioni di categoria.
La fiera raccoglie ogni anno circa 600 espositori in 25.000 metri quadrati di area espositiva. I visitatori nelle ultime edizioni sono stati 21.000, di cui il 45% proveniente da fuori provincia, mentre i partecipanti ai programmi formativi sono 4000.
Una delle iniziative più importanti sarà il «Communication Forum», organizzato da Fiera Bolzano in collaborazione con l’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige (Hgv), i Giovani Albergatori (Hgj) e Idm Alto Adige. L’idea è quella di gettare uno sguardo sulle ultime tendenze e il futuro della comunicazione, concentrandosi sui risvolti che queste nuove tecnologie hanno sul settore turistico.
Già nel 2017, 240 partecipanti hanno colto l’occasione per informarsi e confrontarsi sul tema dell’intelligenza artificiale. Quest’anno l’evento porta il titolo «Una nuova compagna di viaggio: cerca, prenota e pianifica con l’assistente vocale» e andrà ad approfondire ulteriormente l’argomento «Intelligenza artificiale» dando una panoramica di quello che ci attende in futuro, dai big data fino ai sistemi intelligenti a controllo vocale. L’esperto di digital marketing per il turismo Stefan Niemeyer ha confermato la sua presenza come keynote. Un’attenzione particolare sarà riservata alle ricadute pratiche che queste tecnologie hanno sul turismo locale, e all’utilizzo migliore che gli operatori del settore ne possono fare.