Mele protagoniste in Val di Non Raccolta, trekking, degustazioni Ottobre è Pomaria on the road
Mele ed eccellenze enogastronomiche della Val di Non e del territorio al centro di «Pomaria, on the road» (www.pomaria.org), in programma fino al 18 ottobre in un’edizione speciale, «diffusa», in un tourbillon di eventi e iniziative. «Andiamo a coìr», dove coìr in dialetto locale significa raccogliere, offre l’esperienza della raccolta delle mele, con i contadini che, per un giorno, vestono i panni di ciceroni tra i filari di mele per raccontare un po’ di segreti della coltivazione. Dopo aver raccolto il bottino da portare a casa, si può gustare una merenda a base di mele, succo, strudel e altre specialità. L’attività costa 15 euro a persona e comprende anche la cassetta di mele raccolte e un omaggio da ritirare da Mondomelinda (prenotazioni e informazioni su adottaunmelo.com/andiamo-acoir). E ancora, Wine trekking tra i filari di Groppello della Val di Non della cantina LasteRosse, la passeggiata didattica in un meleto «Mela-Spasso» o quella di «La mela e la sua storia», oppure la visita, in compagnia di una guida, al meleto storico di Cles, che raccoglie esemplari rari di mele e di pere. Chi, invece, è affascinato dalla magia della distillazione non può perdere l’appuntamento «In compagnia dei distillatori» da Rossi d’Anaunia. Analoga proposta quella tra i silos del birrificio artigianale Fon, abbinata alla visita guidata allo spettacolare Canyon Rio Sass che ha ispirato il nome della freschissima birra kölsch Rio Saaz, che verrà degustata insieme alle altre birre prodotte. Come si fanno sidro, succo e aceto balsamico di mela, lo si scopre, invece, visitando l’azienda LM Melchiori, specializzata in tutti i processi di trasformazione. Se si preferisce mettere le mani in pasta o farsi coinvolgere in prima persona, sarà possibile prendere parte al laboratorio-degustazione «Il tortel di patate e le sue varianti», al Pineta Nature Resort, a cui seguirà una cena in giardino a base di tortei e salumi. E visto che in Val di Non oltre alle mele si produce anche vino, il 9 ottobre si potrà prendere parte alla vendemmia, rigorosamente a mano, sempre di uve di Groppello, nei vigneti della Cantina El Zeremia, con pranzo tipico a base di salsicce e patate. «Il Trentino in un barattolo» è l’iniziativa dell’Agritur Solasna, che nell’arco di una giornata permette di raccogliere mele e noci per creare una squisita confettura di strudel. Finale con cena a base di piatti contadini preparati con i prodotti dell’agriturismo. Al Mulino Museo dell’ape si può prendere parte a un lungo percorso sensoriale per conoscere le api e il lavoro degli apicoltori. Durante la manifestazione è possibile prendere parte a laboratori per bambini e altre iniziative, tra cui aperitivi tematici, acquisti a km 0 al mercato contadino di Cles, visite ad aziende.