E Golinelli porta il suo Opificio a Milano

Anche la Fondazione Golinelli sbarca a Milano per l’Expo con il progetto «Culture feeds the planet», la cultura nutre il pianeta, all’interno della piazzetta della Regione Emilia-Romagna dedicata al cibo. Un plastico, istallazioni e video presenteranno ai visitatori dell’esposizione milanese l’Opificio Golinelli, il centro per la conoscenza e la cultura della Fondazione creata dall’imprenditore bolognese, che aprirà ufficialmente a ottobre. Da lunedì 31 agosto a mercoledì 2 settembre, a Milano, verranno mostrati alcuni esempi delle attività che si svolgeranno all’Opificio. I prodotti alimentari tipici della regione saranno l’occasione per parlare di ricerca e sviluppo scientificotecnologico, biodiversità, qualità, innovazione gastronomica, cibo, scienza e cultura. Il 2 settembre, alle 17.30, il fondatore Marino Golinelli e Antonio Danieli, presidente e direttore della Fondazione, illustreranno le attività della Fondazione creata dall’imprenditore filantropo. Il video e l’installazione mostreranno il laboratorio che la Fondazione propone al pubblico di tutte le età per scoprire come lo studio della biodiversità possa passare dall’uso di un prodotto «umile» come la patata. Con l’aiuto di un microscopio ottico si osserveranno i vetrini degli esemplari esposti e si riconosceranno le varietà dei tuberi.