Un lavoro per chi taglia barba e pizzo «Ma questi giovani non sono formati»
Il titolare della storica bottega in Santo Stefano: «Sei mesi di annunci, nessuno è idoneo»
Cercasi Figaro disperatamente. Succede da Gino, la sala da barba «L’arte del barbiere» di piazza Santo Stefano aperta dal 1922, che da più di sei mesi è alla ricerca di un giovane da assumere. Unico requisito: saper già tagliare baffi e pizzetti. A prova superata, l’assunzione è assicurata con un contratto a tempo indeterminato.
Una missione all’inizio semplice ma che si è presto rivelata quasi impossibile per Francesco Scigliano, il titolare del locale, in città da 21 anni, e da più di un decennio a capo dell’attività dopo il passaggio di forbici e pettine da parte del vecchio proprietario Gino Poggi, che per 61 anni è stato il barbiere di Bologna. Una bottega, con un bel curriculum, il luogo ideale dove fare pratica, ma che non trova nessun candidato idoneo: da qui passa ed è passata mezza città. Personalità note come Giorgio Guazzaloca, Romano Prodi, che abita lì vicino, Paolo De Castro, il conte Isolani, l’ex tennista Andrea Gaudenzi e star come Biagio Antonacci e Stefano Accorsi. Ma anche tanta gente comune e tantissimi turisti.
«Negli ultimi due anni — spiega il titolare che ha altri due dipendenti — il nostro lavoro è aumentato. Da una parte è ritornata la moda della barba, oggi i giovani ci tengono molto di più, dall’altra abbiamo spesso la fila alla porta per via dei turisti». Stranieri o semplicemente non bolognesi che vogliono provare l’ebbrezza di farsi tagliare la barba in una bottega storica come quella di Gino. «Non ho materialmente il tempo di prendere un ragazzo, un po’ come si faceva una volta, per formarlo da zero. È da più di sei mesi che, attraverso vari annunci sparsi sul web, sto cercando qualcuno che il mestiere lo sappia già fare, ma sembra proprio che non si trovi. Qualcuno è venuto, ma tutti sapevano solo tagliare i capelli e non la barba».
Un dato di fatto con cui Scigliano, che ha fatto il suo primo taglio a 12 anni da mastro Ciccio, a Bocchigliero, in Calabria, credeva di non doversi scontrare. «In città i barber shop stanno aumentando, pensavo di riuscire a trovare subito qualcuno. La barba è tornata di moda già da un po’, ma in questo mestiere non ci si può improvvisare». Il problema, però, non sta alla base. I corsi di formazione in città ci sono, ma sono ovviamente a pagamento. «La maggior parte dei ragazzi che frequenta il percorso per diventare parrucchiere e acconciatore, fa sempre un modulo dedicato anche alla barba, ma sappiamo che non basta — sottolinea Giovanna Gavelli, responsabile dei corsi Mestieri della bellezza per acconciatori ed estetisti di Ecipar Bologna, l’ente formatore di Cna —. Chi vuole specializzarsi deve pensare ad un ulteriore corso, sempre a pagamento, solo su questo mondo. Chi in genere fa questo investimento, lo fa per aprire una barberia tutta sua, non per poi andare a lavorare come dipendente».
Dalle scuole dunque per diventare parrucchieri si esce giusto con un’infarinatura di base, non sufficiente però per operare fin da subito come figaro. «Siamo consapevoli che i barbieri non hanno più il tempo, come si faceva una volta, per prendersi un ragazzo e insegnargli da zero come si fa la barba. Chi ha bisogno di figure così specifiche, dovrebbe investire su di loro e sostenere le spese per un corso di formazione mirata». Anche perché l’interesse per questo lavoro sta crescendo sempre di più: «Negli ultimi anni le richieste di percorsi e aggiornamenti di questo tipo sono aumentate, la barba fa sempre più tendenza e si stanno diffondendo sempre di più anche i singoli parrucchieri interessati ad aprire nei loro saloni un angolo per la rasatura e la modellatura di baffi e pizzetti».
Scigliano Sanno tagliare solo i capelli mentre la moda della barba è tornata, non ho tempo di formare il personale da zero La Cna Chi vuole specializzarsi deve fare un ulteriore corso che ha costi elevati, di solito lo fa chi poi apre in proprio