Da sapere

 Il libro «Scelte alimentari. Foodies, vegani, neofobici e altre storie, da poco pubblicato dal Mulino nella collana «Farsi un’idea» è un manuale per orientarsi nella selva dei regimi alimentari di nuova generazione (176 pagine, 12 euro)

 Le due autrici, Nicoletta Cavazza e Margherita Guidetti, sono entrambe docenti di Psicologia sociale all’Università di ModenaReggio Emilia

 Il libro è stato pubblicato dalla casa editrice il Mulino nella collana «Farsi un’idea»