Nel vecchio cinema salumi, formaggi, vino e jazz Cocktail nell’osteria di Pierino e plastica proibita

n piccolo gioiello sulle colline di Bertinoro con panorama mozzafiato. Situata a cinquanta metri da Piazza della Libertà, nei locali di un ex cinema, l’Enoteca propone la rivendita e la mescita delle migliori etichette dei vini del territorio in abbinamento a selezione di salumi e formaggi, crostoni, bruschette e dolci di produzione propria. Cucina semplice e composta da piatti storici legati alla ppena fuori dal centro storico di Modena, Cesare è un punto di riferimento per gli amanti dei cocktail e non solo. Le origini risalgono al 1934, quando Pierino Malagoli aprì la sua osteria, per arrivare al locale di oggi. Cocktail list ricca, le novità sono ad esempio Cartel de Carteria, con Tequila reposado, chartreuse verde, succo di mango, succo di passion fruit, sciroppo di curry, top prosecco, tradizione, leggermente rivisitati con particolare attenzione alla territorialità ed alla stagionalità dei prodotti. E dal Bistrot passano fra i migliori jazzisti del momento per concerti che si svolgono dal giovedì alla domenica. Un calice di vino, musica raffinata e visuale suggestiva. Un connubio perfetto.

ENOTECA BISTROT COLONNA VIA MAINARDI 10/12, BERTINORO (FC) 0543 444333. e lo spicy Michelada, con salsa piccante della casa, succo di pomodoro, lime e Corona. Un occhio di riguardo anche all’ambiente, qui non si usa plastica e la cannuccia è di pasta: resistente fino a due ore in immersione, insapore, biodegradabile, commestibile, vegana e può essere smaltita nell’organico.

CESARE VIA CARTERIA 74, MODENA

059 7126630.