A TUTTA BIRRA UNA PINTA IN BATTELLO
Da oggi al 15 agosto prima edizione di «Hop Summer Fest» alla Fortezza Vecchia Protagoniste le eccellenze artigianali da scoprire con esperti e artisti Eventi anche sulla torre Matilde e lungo i canali, tra gli ospiti Rondelli e Carlo Virzì
Arriva a Livorno il festival della birra, quattro giorni dedicati alle eccellenze artigianali italiane. Si chiama «Hop Summer Festival» e si svolgerà da oggi a lunedì in Fortezza Vecchia (ingresso gratuito), dove 12 fra i migliori birrifici italiani (da Brùton a Brewist, da Birrificio del Ducato a L’Olmaia) offriranno degustazioni spiegando sapori e metodi artigianali per la realizzazione della bevanda, addentrandosi nelle specificità di ciascuna tipologia di birra. Dalle 19 fino a notte inoltrata, ogni sera, sarà possibile parlare con i produttori e farsi guidare tra le innumerevoli birre artigianali presenti. Sarà inoltre presente un’offerta gastronomica articolata in diversi punti ristoro, che attinge alle diverse tradizioni popolari di cucina di strada e che intende scardinare il pregiudizio che associa la birra a una scelta alimentare di scarso valore. Nello specifico, attraverso le varie degustazioni, saranno messi a confronto i luppoli americani con i luppoli europei, potranno essere confrontate le birre artigianali toscane con quelle del resto d’Italia, saranno messe a confronto le birre italiane con quelle europee. Insomma, un vero e proprio paradiso della birra, per tutti i gusti e con tutta una serie di gadget, bicchieri e prodotti gastronomici legati ad una delle bevande più famose al mondo.
Tra gli ospiti d’eccezione, ci saranno Bobo Rondelli (oggi), The Zen Circus (13 agosto), Lenny Bottai (14 agosto), Carlo Virzì (15 agosto) che parteciperanno agli incontri«Rock ‘n’ Beer», alle 21.30, durante i quali racconteranno, sulle note di un disco scelto da loro, ricordi legati alla birra e i loro gusti birro-gastronomici guidati da Renato Nesi, degustatore professionista.
Organizzato dall’Associazione Culturale The Cage — in collaborazione con Bad Elf Pub, Autorità Portuale, cooperativa Itinera e col patrocinio del Comune di Livorno — il festival prevede anche gite in battello lungo i canali livornesi. Ogni sera, dalle 19.30, saranno proposti due appuntamenti (su prenotazione): il «Birra Boat», un viaggio lungo i canali tra birra e storia della città, con la presenza a bordo di un mastro birraio che accompagnerà i viaggiatori nella degustazione di una birra arti-
gianale; «La Birra di Matilde», un tour della Fortezza Vecchia alla scoperta della misteriosa torre di Matilde, con degustazione guidata di una delle birre in festival sui camminamenti di ronda della fortezza.
Durante tutta la manifestazione l’ingresso alla Fortezza Vecchia sarà possibile anche da Piazza del Pamiglione attraverso il ponte mobile aperto. Inoltre, nei giorni del festival l’Autorità Portuale permetterà di visitare il Port Center, la sala multimediale dedicata al porto. La kermesse è alla prima edizione ma intende diventare un appuntamento fisso dell’estate livornese.