E Frescobaldi trasloca in piazza della Signoria
Addio dopo 15 anni a via dei Magazzini, il ristorante si sposta e diventa a due piani
Frescobaldi lascia il suo storico ristorante di via dei Magazzini, per approdare — con spazi raddoppiati — in piazza Signoria. Appuntamento al 21 novembre quando la casa vitivinicola fiorentina inaugurerà il nuovo locale per i quali i lavori sono già frenetici. Il Ristorante Frescobaldi sarà guidato dallo chef Roberto Reatini, che si trasferisce assieme ad uno staff tutto italiano dal ristorante di Londra aperto a Myfair, e proporrà cucina toscana con un tocco di contemporaneità con una carta dei vini delle Tenute Frescobaldi e non solo. Il ristorante sarà aperto 7 giorni su 7, sia a pranzo che a cena, con oltre cento posti tra un’ampia sala interna, il privé al secondo piano, una zona bar e l’ampio dehor, eredità del locale precedente, situato nel lato della piazza a pochi metri da via dei Magazzini e dalla statua equestre di Cosimo de’ Medici. Gli arredi saranno «caldi», non minimal, e l’apertura del nuovo ristorante è la prima di alcune programmate nelle più importanti città del mondo per dare nuova spinta al settore della ristorazione — seguito da Diana Frescobaldi — del gruppo dei marchesi del vino. I Frescobaldi sono nella ristorazione da quasi 20 anni con l’apertura nel 1999 del loro primo wine bar a Fiumicino, seguito nel 2002 e nel 2008 da altri due corner Frescobaldi alle partenze internazionali e intercontinentali. Sempre nel 2002 aprì a Firenze il Ristorante Dei Frescobaldi in via Dei Magazzini e nel 2009 è stata la volta del wine bar ad Harrods a Londra ed infine dell’apertura, con la società Lilium, del ristorante Frescobaldi London.