Una sobria tazzina con un grappino Tutto vicino al lago
Da piccolo, quando andavo a trovare i miei zii a Forte dei Marmi, il loro vicino d’ombrellone diceva sempre: «Non siamo mica al Lago di Chiusi!». Immagino volesse rimarcare il prestigio della località della Versilia rispetto a un luogo minore, ma sentire e risentire quest’affermazione mi fece sviluppare una viva curiosità nei confronti del lago in questione. Vedendolo ora, mi viene da pensare che da piccolo lo avrei apprezzato anche più del Forte, dato che ai tempi avevo una fissa per l’ecologia e qua si possono vedere uccelli rari come il Basettino o il Mignattaio; oggi ne apprezzo soprattutto il bar, detto «da Gino», senza pretese e con piglio d’altri tempi: crocifisso all’ingresso, gelati Motta, caffè basso e niente fronzoli. Il posto adatto per chi sceglie la sobrietà del lago di Chiusi – e allora, affiancando un grappino al caffè, si potrà pure esclamare, non senza orgoglio, «non siamo mica a Forte dei Marmi!»