La vicenda

● Ieri e oggi L’Enoteca Pinchiorri nasce negli anni 70 dopo che Giorgio Pinchiorri rileva l’Enoteca Nazionale di via Ghibellina. Negli anni è divenuta uno dei simboli italiani e non solo dell’alta ristorazione e tuttora conserva le tre stelle Michelin. Dopo il lockdown di questa primavera aveva riaperto a giugno scegliendo di chiudere la domenica e il lunedì. Con il nuovo Dpcm l’Enoteca sarà aperta per pranzo e solo di giovedì, sabato e domenica