Vetrina Toscana si apre anche a balneari e albergatori

Firmato il protocollo d’intesa tra Confesercenti Toscana, Assoturismo e Toscana Promozione Turistica sullo sviluppo di Vetrina Toscana, il progetto di Regione e Unioncamere che da oggi estende il suo programma a stabilimenti balneari, strutture alberghiere e strutture ricettive all’aria aperta. Tra gli obiettivi del nuovo accordo quello di valorizzare un turismo responsabile e sostenibile che passa attraverso le tradizioni e la cultura enogastronomica del territorio. Le imprese affiliate a Confesercenti che vorranno aderire all’iniziativa, dovranno adottare il manifesto dei valori di Vetrina Toscana e inserire nella propria offerta almeno un servizio tra colazione toscana, menu e punti vendita di prodotti locali. «Quando abbiamo lanciato il nuovo corso di Vetrina Toscana, immaginavamo proprio questo — spiega l’assessore Leonardo Marras — un progetto sempre più partecipato che si apre al mondo dell’accoglienza nella sua totalità». È in questo contesto che si inseriscono i quaranta eventi della seconda edizione di «Appunti di viaggio Racconti di Toscana tra cultura e cibo», calendario ideato dalle Confesercenti di Arezzo, Livorno, Pistoia, Prato e Siena con il coordinamento di Confesercenti Toscana per la valorizzazione di ristoranti, botteghe, aziende agricole e produttori. La rassegna che si svolgerà tra maggio 2022 e febbraio 2023 porterà alla scoperta di curiosità e aneddoti sulla ristorazione di qualità e le produzioni tipiche della regione.