Renata Roffeni: «Con noi il fresco e freschissimo made in Italy di qualità sui mercati di tutto il mondo»

Partiamo dalla buona idea: chi sono i destinatari, quali le applicazioni e quali i mercati?

FreshItaly nasce come startup innovativa ad alto potenziale tecnologico. Intende proporsi sul mercato del fresco e del freschissimo come intermediario tra gli operatori coinvolti nel settore della GDO. Carta, penna, mail lasceranno il posto ad una piattaforma che permetterà la completa digitalizzazione dei processi di fornitura e un'ottimizzazione della logistica e pianificazione dei trasporti, consentendo di operare come in un“borsino merci” (non solo sulle quantità richieste e offerte, ma anche sulla fluttuazione estemporanea dei prezzi). Tale piattaforma consentirà di sostituire parte del marketing e dei tradizionali buyers con strumenti elettronici, in tempo reale, tentando di affermarli come standard/ eccellenze di mercato, proponendosi di rendere il mercato del fresco e freschissimo completamente monitorabile online, internazionale e green.

Avete ricevuto manifestazioni di interesse da parte di investitori italiani e/o stranieri?

Abbiamo già chiuso degli accordi con un main player della GDO e la piattaforma è attenzionata da un fondo Qatarino. Stiamo, inoltre, dialogando con un'importante banca italiana che investe sull'innovazione.

Nel vostro caso l'innovazione è nata dal tentare nuove strade o dall'aver migliorato l'esistente?

Potremmo dire da entrambe le cose. Non esiste ancora in Europa una piattaforma web come Fresh Italy e inoltre l'uso della tecnologia permetterà a fornitori che non sono ancora riusciti ad arrivare alla GDO né, figuriamoci, ai mercati internazionali, di avere le stesse opportunità di accesso dei grandi produttori. La piattaforma migliorerà anche il mercato esistente che attualmente viaggia solo“off-line”. La startup può vantare alle sue spalle la forza di due grandi aziende consolidate - Prezzi Chiari e Softlab - che non rinunciano a investire in innovazione e in nuove e stimolanti opportunità di business.

Cambiamento, creatività, rischio: quali di queste parole riconosce come sua attitudine?

Questo progetto, a mio avviso, genererà cambiamento positivo per il territorio, per l'indotto economico e per la creazione di posti di lavoro.

Il futuro per Freshitaly è…

Il fresco e freschissimo made in Italy di qualità sui mercati di tutto il mondo.