Espres­so Cof­fee Pro­mo­tion Pack, la con­fe­zio­ne ami­ca dell'am­bien­te

Costozero - - SOMMARIO - di Raf­fael­la Ve­ne­ran­do

Al­la Bio­pla­st, gra­zie al con­ti­nuo im­pe­gno in in­no­va­zio­ne e so­ste­ni­bi­li­tà am­bien­ta­le, han­no mes­so a pun­to un nuo­vo ti­po di im­bal­lag­gio mo­no­ma­te­ria­le, sen­za al­lu­mi­nio.Ri­dot­to no­te­vol­men­te l'im­pat­to am­bien­ta­le, sen­za al­te­ra­re le ca­rat­te­ri­sti­che aro­ma­ti­che del pro­dot­to

Sem­bra­va im­pos­si­bi­le pen­sa­re ad un in­vo­lu­cro del caf­fè di­ver­so da quel­lo che di so­li­to si ve­de su­gli scaf­fa­li nei su­per­mer­ca­ti.

Un pac­ka­ging che per­met­tes­se di con­ser­va­re fi­no al­la pau­sa pre­fe­ri­ta da­gli ita­lia­ni un aro­ma in­ten­so e in­so­sti­tui­bi­le, ma nuo­vo nel­la sua com­po­si­zio­ne, ri­ci­cla­bi­le e, quin­di, eco­so­ste­ni­bi­le.

Al­la Bio­pla­st, gra­zie al con­ti­nuo im­pe­gno in in­no­va­zio­ne e so­ste­ni­bi­li­tà am­bien­ta­le, la

for­mu­la l'han­no pe­rò vi­sta e rea­liz­za­ta. Han­no co­sì stu­dia­to e mes­so a pun­to un pack che te­nes­se con­to dell'este­ti­ca, del­la fun­zio­na­li­tà e de­gli im­pat­ti am­bien­ta­li le­ga­ti al­la pro­du­zio­ne, all'uti­liz­zo e al­lo smal­ti­men­to del­la con­fe­zio­ne è na­to in­fat­ti “Espres­so Cof­fee pro­mo­tion pack”, un nuo­vo ti­po di im­bal­lag­gio mo­no­ma­te­ria­le, de­sti­na­to al mer­ca­to ita­lia­no, che ri­du­ce no­te­vol­men­te l'im­pat­to am­bien­ta­le, per­met­ten­do al con­tem­po di con­ser­va­re in­tat­te le ca­rat­te­ri­sti­che aro­ma­ti­che del caf­fè. Con que­sta so­lu­zio­ne in­no­va­ti­va, l'azien­da di Fi­scia­no è ar­ri­va­ta al­le fi­na­li del con­te­st Be­st Pac­ka­ging 2019, or­ga­niz­za­to dall'Isti­tu­to Ita­lia­no di Im­bal­lag­gio e pro­mos­so dal Co­nai. Il nuo­vo ti­po di im­bal­lag­gio pro­po­sto è espres­sio­ne dell'im­pe­gno da par­te dell'azien­da nel cer­ca­re di ri­dur­re sem­pre di più l'im­pat­to am­bien­ta­le dei pro­dot­ti. Per so­sti­tui­re il clas­si­co pac­ka­ging uti­liz­za­to per con­fe­zio­na­re il caf­fè, è sta­to ne

ces­sa­rio man­te­ne­re inal­te­ra­te le ca­rat­te­ri­sti­che di al­ta bar­rie­ra, al fi­ne di pre­ser­var­ne l'aro­ma e il gu­sto. Ge­ne­ral­men­te, l'al­ta bar­rie­ra si ot­tie­ne com­bi­nan­do le pre­sta­zio­ni di al­cu­ni film po­li­me­ri­ci con un film di al­lu­mi­nio. Bio­pla­st ha ri­pen­sa­to que­sto im­bal­lag­gio pri­ma­rio con ca­rat­te­ri­sti­che di al­ta bar­rie­ra sia all'os­si­ge­no, sia al va­po­re ac­queo, adot­tan­do sem­pre una con­fi­gu­ra­zio­ne mul­ti­stra­to ma fa­cen­do­la di­ven­ta­re mo­no­ma­te­ria­le a ba­se di po­li­pro­pi­le­ne ed eli­mi­nan­do il film di al­lu­mi­nio. La so­sti­tu­zio­ne dell'al­lu­mi­nio con uno stra­to po­li­pro­pi­le­ni­co me­tal­liz­za­to im­pli­ca una va­ria­zio­ne nel per­cor­so di fi­ne vi­ta in quan­to ren­de il pac­ka­ging pro­po­sto as­si­mi­la­bi­le a un mo­no­ma­te­ria­le in po­li­pro­pi­le­ne e quin­di del tut­to ri­ci­cla­bi­le. Co­me ri­sul­ta­to si ot­tie­ne una no­te­vo­le di­mi­nu­zio­ne del pe­so spe­ci­fi­co dell'in­vo­lu­cro (da 50,038g a 42,098g) la­scian­do inal­te­ra­te pe­rò le pro­prie­tà mec­ca­ni­che e fi­si­che che per­met­to­no l'uti­liz­zo del­le clas­si­che mac­chi­ne da con­fe­zio­na­men­to sen­za par­ti­co­la­ri mo­di­fi­che. Al­lo stes­so tem­po, il pro­ces­so di pro­du­zio­ne be­ne­fi­cia di ri­du­zio­ni an­che in ter­mi­ni di emis­sio­ni di ani­dri­de car­bo­ni­ca in at­mo­sfe­ra, mi­nor con­su­mo di ener­gia pro­dut­ti­va e ri­du­zio­ne del po­ten­zia­le di ri­scal­da­men­to glo­ba­le. La so­lu­zio­ne rea­liz­za­ta po­trà inol­tre es­se­re uti­liz­za­ta per tut­ti quei pro­dot­ti che ne­ces­si­ta­no di con­ser­va­re inal­te­ra­te ca­rat­te­ri­sti­che or­ga­no­let­ti­che co­me aro­ma, fre­schez­za e fra­gran­za. Ren­de­re più leg­ge­ri gli in­vo­lu­cri vuol di­re ren­der­li più per­for­man­ti an­dan­do a ri­di­men­sio­na­re no­te­vol­men­te la quo­ta del ri­fiu­to pro­dot­to. Ren­de­re mo­no­ma­te­ria­le gli in­vo­lu­cri, in­ve­ce, si­gni­fi­ca con­sen­ti­re una mi­glio­re ge­stio­ne del ri­fiu­to per­met­ten­do di re­cu­pe­ra­re e ri­ci­cla­re ma­te­ria­li po­li­me­ri­ci e che di­ver­sa­men­te an­dreb­be­ro smal­ti­ti co­me ri­fiu­to in­dif­fe­ren­zia­to.

Una scel­ta green che ren­de tut­ti sod­di­sfat­ti, spe­cie i con­su­ma­to­ri sem­pre più in­for­ma­ti e co­scien­ti del­le pro­prie scel­te. A rac­con­tar­ci quan­to in­no­va­zio­ne e so­ste­ni­bi­li­tà sia­no den­tro la go­ver­nan­ce azien­da­le del­la Bio­pla­st è Mar­co Gam­bar­del­la (nel­la fo­to), di­ret­to­re com­mer­cia­le: «Il pro­get­to da noi rea­liz­za­to va nel­la di­re­zio­ne di un mon­do più eco­so­ste­ni­bi­le. Ci cre­dia­mo da sem­pre, da quan­do ab­bia­mo fon­da­to nel 1989 la Bio­pla­st che, a par­ti­re dal no­me, vo­le­va espri­me­re ai pro­pri clien­ti il va­lo­re tra­spa­ren­te di una scel­ta». «Og­gi ci tro­via­mo ad af­fron­ta­re nel mon­do del­la pla­sti­ca - pro­se­gue Mar­co - una ve­ra e pro­pria ri­vo­lu­zio­ne. È un cam­bia­men­to profondo e inar­re­sta­bi­le che va vis­su­to sen­za ti­mo­ri, co­me un'op­por­tu­ni­tà che va ol­tre le no­stre fab­bri­che in quan­to può es­se­re un mol­ti­pli­ca­to­re di oc­cu­pa­zio­ne. La mes­sa al ban­do del­le pla­sti­che usa e get­ta, co­sì co­me la pro­mo­zio­ne di quel­le com­po­sta­bi­li, de­ve pe­rò fa­re il pa­io con la rea­liz­za­zio­ne de­gli im­pian­ti adat­ti di com­po­stag­gio e di­ge­stio­ne anae­ro­bi­ca su sca­la in­du­stria­le, al­tri­men­ti fa­rem­mo sì una ri­vo­lu­zio­ne ma par­zia­le. In Bio­pla­st, fi­no a qual­che an­no fa rea­liz­za­va­mo pro­dot­ti po­nen­do al cen­tro so­lo le ri­chie­ste del clien­te. Og­gi la pro­spet­ti­va è di­ver­sa: l'im­pre­sa, in­sie­me con il clien­te fi­na­le e con l'uni­ver­si­tà e il mon­do del­la ri­cer­ca, ha co­me uni­co ob­biet­ti­vo la crea­zio­ne di pac­ka­ging che dia non so­lo va­lo­re al pro­dot­to ma al suo in­te­ro ci­clo di vi­ta nel com­ple­to ri­spet­to dell'am­bien­te. Una gran­de ri­vo­lu­zio­ne in­som­ma che, pro­prio gra­zie al­la ri­cer­ca an­che in­ter­na al no­stro sta­bi­li­men­to, ci ha per­mes­so an­no do­po an­no di po­ter es­se­re an­no­ve­ra­ti co­me azien­da di ri­fe­ri­men­to in Eu­ro­pa sul­le bio­pla­sti­che.

Ci ten­go a sot­to­li­nea­re, pe­rò, che la pla­sti­ca non è il ma­le as­so­lu­to: stia­mo par­lan­do di una fi­lie­ra pro­dut­ti­va ita­lia­na che con­ta su 11mi­la im­pre­se del set­to­re del­la tra­sfor­ma­zio­ne del­la pla­sti­ca, con un fat­tu­ra­to to­ta­le su­pe­rio­re ai 30 mi­liar­di di eu­ro e che dà la­vo­ro a 110mi­la per­so­ne. Cer­to, la pla­sti­ca va uti­liz­za­ta con giudizio, ma­neg­gia­ta con cu­ra, a par­ti­re dal­la pro­du­zio­ne del­le im­pre­se fi­no ad ar­ri­va­re a una cor­ret­ta rac­col­ta. Un pre­sup­po­sto fon­da­men­ta­le è, ad esem­pio, che i ma­te­ria­li uti­liz­za­ti per il pac­ka­ging non sia­no trop­po di­ver­si. È que­sta la stra­da che ci sia­mo da­ti e ab­bia­mo se­gui­to nell'ul­ti­ma no­stra in­no­va­zio­ne “Espres­so Cof­fee pro­mo­tion pack”. In­die­tro non si tor­na».

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