SERVIZIO

Informale, ma attento ai tavoli. Molto rilassato al bancone bar, dove lo chef Marcello Santini prepara live tartare e carpacci.

Accoglienza calda, familiare, ma curata da hotel cinque stelle. In sala il mastro pasticcere Adriano delizia con il suo buffet dei dolci.

Cortese, attento e veloce. I camerieri, in costume tradizionale, illustrano i piatti in tedesco e in italiano.