Design e cene nel bosco
artigiani techno Indossati da Robert De Niro, Bill Gates, Giorgio Armani, Fran•ois Hollande. Sono gli occhiali
Lindberg, azienda specializzata in montature leggerissime e su misura. Grazie a un modello realizzato con corno di bufalo, una colla dalla ricetta segreta e parti in titanio, si • aggiudicata il Wallpaper Design Award2015. Le montature testimoniano la produzione artigianale e allo stesso tempo ipertecnologica dellÕazienda, che ad Aarhus, oltre alla sede, ha un elegante
shop (lindberg. com, lindberg-optik. dk). Semplicitˆ e funzionalitˆ, le chiavi dello stile danese, contraddistinguono pure ecco, calzaturificio fondato nel 1963 nel borgo danese di Bredebro. Si trovano ovviamente in cittˆ e pure in Italia (ecco.com e global. ecco.com).
ricette stellate Per comprendere la ricchezza naturalistica dei dintorni di Aarhus si va al sjette Frederisk Kro, ristorante in una dimora del 1826 al limitare del bosco di Risskov, con splendida vista sul mare e sulla baia (sjettefrederikskro. dk). In cittˆ invece si assaggiano i tipici sm¿rrebr¿d, i panini di segale aperti su cui si impilano i pi• svariati ingredienti, da F- høj. Ristorante e gastronomia con 20 posti, • stato creato da quello che • considerato il migliore chef cittadino, Wassim Hallal, del ristorante Frederikshøj (frederikshoj.com). Il cuoco si • appena aggiudicato la stella Michelin, insieme ad altre due new entry gastromé (gastrome. dk) e substans (restaurantsubstans. dk). Un premio importante, perchŽ • la prima volta che la celebre rossa pubblica NordicCities, una guida dedicata alle tavole del Nord, anche in provincia. Si dormono sonni tranquilli al nuovo comwell Aarhus, hotel nato da una collaborazione con hay, azienda di design danese che ha curato lÕinterior design e l'arredamento. Tutti gli oggetti nelle camere e nelle parti comuni sono in vendita (comwellaarhus.dk).
con DoVecLUB Da prenotare subito il pacchetto volo (da Roma) e hotel proposto da Doveclub: 4 giorni/3 notti da 525 € a persona. Plus: parcheggio in aeroporto a Roma e Milano gratuito. Info: tel. 02.89.29.26.87, DoveClub.it.