Il prezzo è giusto
Dalla villa in affitto al trekking con i gorilla, dalla crociera al corso con lo chef stellato, idee e occasioni per investire su sé stessi, sull’eccellenza e sul senso profondo del tempo
lusso, oggi, è la scelta che rende unici. declina all’ennesima potenza gusti e visioni. Se un appassionato prenota la suite sopra il museo del flipper d’epoca di Viterbo (thepinball.it), con la libertà di giocare quanto vuole, non è un bamboccione: è un uomo felice. Se un altro, a 40 o 60 anni, vuole fare surf, ma nel comfort del primo resort deluxe per chi va sulla tavola, il Como Uma Canggu di Bali (comohotels. com), dov’è il problema? e se una famiglia, stufa della baby dance, sceglie il nuovo Fuerstein Family Resort di Fleres (Bz), con Spa a cinque stelle per i bambini e animazione montessoriana (feuerstein.info) spende in un capriccio o in un’esperienza che verrà ricordata per tutta la vita? ecco il viaggio di Dove sulle nuove strade dell’eccellenza (altre idee su doveviaggi.it).
Sul fiume o nella giungla
Sono viaggi dove il turismo organizzato non era mai giunto. Avventure, in sicurezza, nel rispetto dell’ambiente e delle culture. Curate da tour operator con ampi cataloghi, come Sanctuary Retreat (safari, campi tendati, crociere fluviali in Africa e in Asia) o superspecializzati. Con Kel 12, per esempio, si partecipa al Sing Sing, festa del coccodrillo dei guerrieri di Kalam, in Papua Nuova Guinea, tra canoe sul fiume Sepik e costumi di conchiglie e piume, uccelli del paradiso e orchidee. Poi, con un piccolo aereo, si sale ai 2.300 metri dell’altopiano di Fundun per incontrare i Kalam, che vivono secondo le usanze antiche. Per 16 giorni, il prezzo è di 9.500 €. “Fumo che tuona” erano dette le Cascate vittoria dalle tribù del Parco di Chobe, in Botswana, dove mandrie di elefanti si muovono verso il delta dell’okavango. Con I Viaggi di Levi ci si sposta tra i campi tendati su Cessna 210 che evocano il biplano de La Mia Africa: otto giorni costano da 5.800 €. Con Volcanoes Safari, si va a piedi dal virunga Lodge, miniresort nella boscaglia, fino al Parco del vulcano virunga, in Ruanda, dove un branco di gorilla vive su una cresta sui laghi Burera e Ruhondo: sei giorni partono da 5.417 €. sanctuaryretreats.com; kel12.com; viaggilevi.com; volcanoesafaris.com.
La palestra perfetta
Il Chedi Andermatt, nell’omonima cittadina svizzera a due ore e mezzo d’auto da Milano, è un esempio di alta hôtellerie applicata ai servizi per sportivi. L’area wellness è di 2.400 metri quadri, con una piscina esterna riscaldata di 12 metri e una coperta di 35. La Spa include la sauna finlandese, un bagno turco salino, dieci Spa suite, spazi privati per pochi ospiti, un health club per massaggi e relax. Si possono prenotare esperienze come, d’inverno, una giorno in pista con il campione di sci Marco Buechel; d’estate, i bootcamp del team Top Hill Retreats, allenamenti estremi nei luoghi dove si esercita anche l’e-
sercito svizzero. La doppia b&b parte da 624 € a notte. L’hotel Marina Bay Sands di Singapore sono tre grattacieli sormontati da una piscina. Intorno, idromassaggi, giardini pensili e, al 55° piano, il centro benessere Banyan Tree e il Banyan Tree Fitness Club, tra le palestre più scenografiche del mondo. Le suite vanno da 1.251 a 4.000 € a notte, ma un weekend in doppia deluxe, con l’accesso a piscina e palestra, parte da 290 € a coppia. thechediandermatt.com; marinabaysands.com.
In cucina con lo chef
di corsi culinari ce ne sono tanti, maè l’esperienza di una vita acquisire le tecniche di base o imparare a tirare la sfoglia con lo stellato Luca Marchini de L’erba del Re di Modena, presidente di Jeunes Restaurateurs d’europe. Nella sua scuola accanto al ristorante, chiamata Amaltea, lo chef offre corsi tematici di tre ore e cene da otto a dieci ospiti alla chef’s table. Il massimo? La lezione intensiva e su misura per due,
In crociera sul Nilo o nel campo tendato nella savana. L’avventura, con ogni comfort e nel rispetto dell’habitat e delle culture locali, è una tendenza in crescita
a 500 €. Incontri ravvicinati anche con Antonello Colonna, conduttore stellato di Hotel da incubo, su Nove Tv. Nel suo resort di Labico (Roma) Un giorno con Colonna include la visita al mercato di Zagarolo e il lavoro in cucina sui segreti della carbonara o dell’abbacchio, a 500 € a persona. Atelier sui sapori provenzali aLaBastide desSaveurs, rifugio rurale degli stellati René e Jean-François Bérard, dell’Hostellerie Bérard, a La Cadière-d’Azur. Una giornata con loro finisce sempre a pranzo, ma cambiano menu e attività: il martedì si va al mercato di Sanary-sur-Mer per il pesce, il mercoledì si colgono erbe e verdure nell’orto. da 155 € a testa. scuolacucinaamaltea.it; antonellocolonna.it; hotel-berard.com.
Menu d’eccezione
Qui non ci si sporca le mani: ci si regala solo un’esperienza gourmand al vertice, che tocchi ogni senso. Il ri- storante SubliMotion di Ibiza propone una cena in cui 12 ospiti sono trasportati con immagini, musica, luci e profumi in un luogo diverso per ognuna delle 20 portate servite. officia lo chef Paco Roncero, allievo di Ferran Adrià (a Madrid la sua Terrazza del Casino ha due stelle). da 1.600 €. Palazzo Contarini del Bovolo è un segreto di Venezia: in cima alla scala a chiocciola - il bovolo in dialetto -, un belvedere regala la vista su calli, campielli e canali, e nell’altana vengono servite colazioni e tè curati dal Caffè Florian di Piazza San Marco, aperitivi e una cena a lume di candela per massimo otto intimi (394 € a testa). Si può anche offrirla solo al proprio partner (2.440 € per due persone). e mangiare, per un giorno, con la splendida nonchalance di un Lord? Nel Foxhill Manor, nei Cotswolds, tra Inghilterra e Galles, dove ci sono i cottage delle grandi famiglie inglesi, le cene si decidono insieme allo chef stellato Matt Weedon secondo gusti e desideri degli ospiti. e si può chiedere, a ogni ora, uno snack, un
Lusso è anche provare, per primi, l’ospitalità del futuro. In una piscina ecologica in cima a un grattacielo o in un ristorante in fondo al mare
picnic o un barbecue sul prato. o in ogni altro punto di una magione che sembra uscita da Downtown Abbey. La doppia in mezza pensione parte da 620 €. sublimotionibiza.com; scalacontarinidelbovolo.com; slh.com/hotels/foxhill-manor.
Come nuovi
Quest’anno l’industria globale del benessere supererà i tre trilioni di euro, secondo il Global Wellness Trends Report. La tendenza principale? I prodotti sostenibili, con materie prime locali e bio. In luoghi dove la remise en forme è un’esperienza totale che unisce cosmetica e medicina. Nella Sha Wellness Clinic di Alicante, in Spagna, dove si incontrano celebrità iberiche e modelle di Victoria’s Secret, corpo e spirito rifioriscono in un ambiente rilassante e curato. L’obiettivo è il recupero dell’ascolto di sé, che può significare anche reimparare a dormire, smettere di fumare, scoprire le terapie naturali e tornare a casa con un percorso fitness su misura. Il Programma Essence, di sette giorni, parte da 4.470 €. Rigenerarsi attraverso la pulizia interiore è il motto del Lanserhof, 21mila metri quadri di centro benessere, il più grande d’europa, firmato dall’architetto Christoph Ingenhoven su lago Tegernsee, sulle Alpi Bavaresi: da tre anni miglior medical Spa del mondo ai World Travel Award. Intorno, solo natura. Il Pacchetto Destress di sette giorni, tra trattamenti estetici, esercizi di rilassamento, yoga e dieta personalizzata, parte da 6.807 €. shawellnessclinic.com; lanserhof.com.
Belli nel bello
L’altra faccia del wellness: momenti unici in luoghi speciali, dove la natura è potente e regnano culture più vicine allo spirito di quella occidentale. In Bhutan, piccolo regno dell’Himalaya, dove il 70 per cento del territorio è coperto da foreste, da sempre ai primi posti dell’Happiness Index, l’indice della felicità dell’onu, nell’hotel Como Uma Paro, i trattamenti nella Shambhala Spa comprendono tradizioni bhutanesi come la Hot Stone Bathouse, il bagno con le pietre riscaldanti. oppure ci si può sedere accanto ai monaci durante le sedute di purificazione energetica. Tre giorni all inclusive da 3.200 € a testa. Il Four Seasons Maldives Kuda Huraa propone, sulla sua Island Spa, atollo privato da raggiungere su un tipico dhoni, in notturna, da soli, i trattamenti della linea Sodashi. Come il Secret of the Sea, rituale aromaterapico di 150 minuti seguito da massaggi riequilibranti. La notte in resort costa da 720 € in due, la Night Spa sull’isola da
“La richiesta di esperienze cresce molto più velocemente dei beni di lusso”, dice Marc André Kamel, dell’agenzia di consulenza Bain & Co
480. La Jiva Royal Spa Boat è la barca- wellness center ispirata agli antichi battelli reali del Taj Lake Palace Hotel di Udaipur, Rajasthan. Mentre il lago Pichola culla i sensi, i trattamenti garantiscono il recupero del Jiva, la forza interiore. La notte in hotel parte da 380 € in due, l’esperienza sulla barca da 400 €. comohotels.com/umaparo; fourseasons.com/maldiveskh; taj.tajhotels.com.
Le navi dei sogni
Non solo lusso, ma esperienze uniche e personalizzate. È la nuova tendenza in mare. Silversea, pioniera nell’abbinare servizi ai massimi livelli all’avventura, raggiunge con la Silver Galapagos, della linea expedition, le isole ecuadoregne che ispirarono a Charles darwin l’Origine della specie (1859). La scoperta delle incredibili flora e fauna locali è preparata da conferenze di esperti a bordo, e le spedizioni a terra sono accompagnate da guide. Bello navigare in una delle quattro Silver Suite al piano più alto con butler service (maggiordono) e accesso diretto alla piscina. da 8.400 €, esclusi i voli per Quito. Nella nuova Couture Collection Silversea (silverseacouture. com) ci sono anche mete come il Polo Sud dei pinguini imperatore,: 10 giorni da 71 mila €. viaggio d’altri tempi, invece, sull’elegante veliero della compagnia Star Clippers, con un alto standard di servizi a bordo e un’atmosfera raffinata e disinvolta. Il tour dell’Indonesia di sette notti in una cabina doppia parte da 1.740 € a persona, voli esclusi. silversea.com; starclippers.com.
Una villa tutta mia
Airbnb ha fiutato il trend, acquistato il sito specializzato Luxury Retreats e varato un canale Plus con duemila indirizzi “con alta qualità di servizi”. Anche AccorHotels e Hyatt hanno ora un catalogo a tema. C’è voglia di dimore d’eccezione, in luoghi iconici, per soggiorni con gli amici o la famiglia. Nella privacy di una vera casa, ma con i servizi da grand hotel. Con Luxury Retrats si affitta Villa Puesta del Sol, su una scogliera su Cala Llamp, ad Andratx, Maiorca. Con il plus di tante terrazze e dell’infinity pool, della spiaggia e del golf a pochi passi e di un tramonto spettacolo ogni sera. In aprile, da 3.200 € al giorno per 12 persone. Mustique, isola privata delle Piccole Antille, è amata dalle celebrità per la sua privacy: niente resort o beach club, solo 104 tra le più suntuose ville dei Caraibi. Affittandole, con Mustique Company, si ha diritto a maggiordomo, cuoco, giardiniere e alla spesa con il pesce fresco. Spicca Les Jolies Eaux, disegnata per la principessa inglese Margaret nel 1971, con cinque camere e due piscine tra i giardini tropicali. A 5.143 € al giorno per 12 persone in aprile, 2.929 a maggio. Per dormire nella storia e nel bello bastano 90 minuti d’auto da Milano. Fu lo scrittore Giuseppe Parini a battezzare La Quiete, la residenza estiva dei duchi Serbelloni. Nel 1700 Gian Galeazzo Serbelloni vi aggiunse invece il giardino all’italiana e i saloni decorati da Muzio Canzio e Francesco Conegliani. oggi questa dimora sulla riviera tremezzina del Lago di Como, gestita dall’Hotel Tremezzo, si affitta da 6.000 € al giorno (l’intera villa, per 12 ospiti in sei suite, minimo tre notti). La colazione, il maggiordomo
L’industria del benessere supera i tremila miliardi di euro. Il sogno wellness? Un trattamento per due sull’isoletta disabitata delle Maldive
Il lusso in sé non basta. Molte strutture raccontano una terra e offrono avventure irripetibili
e i servizi dell’hotel - Spa, transfer, tennis e spiaggia privata - sono compresi. Una cena per due nel salone di ricevimento (senza pernottamento) costa 2.500 €.
airbnb.it/plus; luxuryretreats.com; mustique-island.com; grandhoteltremezzo.com
Hotel che fanno la storia
Cercano nuove soluzioni architettoniche e di design, ecologiche e high-tech. valorizzano le culture locali, gli artisti, le mode urbane. Hotel e resort sono i veri laboratori della nuova eccellenza. Storie come quelle di Poggio Piglia: un casolare di pietra nell’armonioso paesaggio dei colli senesi, presso Chiusi che, dopo un restyling di sette anni, nasconde all’interno delle sue spesse mura, tra vecchi attrezzi contadini, ambienti sofisticati, pezzi di design e arte contemporanea. Ci si rilassa nella piscina circondata da 900 ulivi e si partecipa ai corsi di cucina, dove regnano l’olio e il vino dell’azienda. da 157 € a notte la doppia nella dépendance Villino. Il Donna Coraly Resort, alle porte di Siracusa, è invece un inno al mare, al verde e ai profumi della Sicilia, come quelli del giardino di rose e agrumi intorno a questa masseria quattrocentesca, dove fu firmato, in segreto, l’armistizio con gli angloamericani del 3 settembre 1943. Prezzi in doppia da 250 € a notte (soggiorno minimo di due notti).
Migliaia di chilometri più a est, il fascino del passato regna anche nel nuovo hotel diAman, l’Amanyangyun, che ricostruisce un antico villaggio della dinastia Ming- Qing e una foresta di alberi di canfora nella provincia cinese dello Jiangxi. da 770 € a notte in doppia. Ci sono sontuosi capricci come il castello per pochi: il Relais Unico di Cherasco (Cn), inaugurato nel 2017 in una struttura già documentata nel 901 con due sole, enormi suite, Alpi e Langhe. da 670 € a notte. Ci sono luoghi come il Sereno, che aggiorna i canoni del lusso sul Lago di Como con il ristorante Berton al Lago (fresco stellato Michelin), la darsena trasformata da Patricia Urquiola, la Spa valmont e la vaporina privata in legno per esplorare le sponde. da 800 € a notte. e ci sono resort che uniscono servizi d’altissimo livello a location esotiche e meno battute. Come il Sandals South Coast, tra giungla e mare presso Whitehouse, sulla selvaggia costa meridionale della Giamaica, dove, una volta nella vita, vanno provate le nuovissime suite sull’acqua negli over the Water Bungalow. da 4.169 € per tre notti in formula Luxury Included (senza i voli).
donnacoraly.it; poggiopiglia.com; aman.com/ resorts/amanyangyun; relaisunico.it; serenohotels. com; sandals.com/main/whitehouse/wh-home.
Un green è per sempre
È uno sport che va d’accordo con paesaggi spettacolari, servizi raffinati e location con una storia. È un autentico privilegio essere “membri per un giorno”, a 183 €, del mitico The King Kamehameha Golf Club di Maui, alle Hawaii: buche emozionanti, opere d’arte locale in onore di re Kamehameha e una club house con vista sul mare di Haleakala, progettata nel 1949 da Frank Lloyd Wright, mito americano dell’architettura, per Marilyn Monroe e l’allora marito Arthur Miller, che ne volevano fare una residenza di campagna. Per praticanti appassionati, un altro genere di esclusività: un giorno tra le buche con la professionista trentina Giulia Sergas, con alle spalle un’olimpiade, una Solheim Cup e 15 stagioni sul tour americano, per un programma personalizzato di gioco su diversi tracciati alternato a vendemmie, break alle terme, mostre e pranzi stellati nei luoghi più belli del golf italiano. Una proposta di Italy Dream Golf; cinque giorni per un gruppo fino a 12 persone partono da 2.150 kamehamehagolf.com; italydreamgolf.com.