New york di gu­sto. itA­LiA­No

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si ag­giu­di­ca il pre­mio 100 per 100 Ita­lian Re­stau­rant 2018 co­me migliore ri­sto­ran­te ita­lia­no aper­to nel cuo­re di New York il lo­ca­le la Pic­co­la Cu­ci­na, in real­tà tre ve­tri­ne (184 Prin­ce street, 196 spring street, 75 thomp­son street) sot­to la gui­da del ta­len­tuo­so chef si­ci­lia­no Phi­lip guar­dio­ne, con espe­rien­ze al Four sea­sons di Mi­la­no e al tail­le­vent di Pa­ri­gi. un tra­guar­do con­qui­sta­to an­che per aver pro­mos­so sa­po­ri e in­gre­dien­ti del­le ri­cet­te no­stra­ne, dal­le sar­de a bec­ca­fi­co agli spa­ghet­ti ai ric­ci di ma­re, pic­co­la­cu­ci­na­group.com

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