Le no­stre scel­te

Dove - - FRANCIA -

Per que­sto iti­ne­ra­rio so­no ne­ces­sa­ri al­me­no quat­tro gior­ni. il co­sto è di cir­ca 550 € a per­so­na

(tra­sfe­ri­men­to dall’Ita­lia esclu­so).

Co­me ar­ri­va­re

in au­to: dall’Ita­lia a To­lo­sa la di­stan­za è di 877 chi­lo­me­tri. Dal con­fi­ne di Ven­ti­mi­glia si im­boc­ca l’au­to­stra­da fran­ce­se A8, e si pro­se­gue quin­di su A7, A54, A9 e E 80. in ae­reo: ea­syjet (ea­syjet.com/it) col­le­ga Mi­la­no Mal­pen­sa a To­lo­sa. In ot­to­bre le ta­rif­fe par­to­no da 20 € a trat­ta.

Dor­mi­re

1 mou­Li­ne de be­Lin

Un mu­li­no an­ti­co in una pro­prie­tà di 15 et­ta­ri. Co­la­zio­ne a ba­se di pro­dot­ti bio­lo­gi­ci. Pre­no­ta­re la ce­na al­la ta­ble d’hô­tes per gu­sta­re il ma­gret de ca­nard (pet­to d’ana­tra) al­le pe­re, mie­le, ci­pol­la e zen­ze­ro in­di­riz­zo: che­min de la fon­tai­ne Saint Mi­chel, Lec­tou­re | tel. 0033.5.62.28.57.31 | Web: la­mou­li­ne­de­be­lin.com| Prez­zi: dop­pia b&b 85 €

2 ho­teL guiL­hon

In una di­mo­ra set­te­cen­te­sca, quat­tro sui­te, pi­sci­na ri­scal­da­ta e Spa. La sui­te Au­drey He­p­burn si af­fac­cia sul­la cor­te pian­tu­ma­ta | in­di­riz­zo: 95 rue Na­tio­nal, Lec­tou­re | tel. 0033.6.27.17.81.65 Web: ho­tel-par­ti­cu­lier-guil­hon.com

Prez­zi: dop­pia b&b da 170 a 240 €

3 Le ma­noir Saint Jean

In mez­zo a or­ti e vi­gne­ti, una fa­sci­no­sa di­mo­ra d’epo­ca. Ot­ti­mo ri­sto­ran­te spe­cia­liz­za­to in piat­ti del­la tra­di­zio­ne | in­di­riz­zo: Saint-Paul-d’Espis tel. 0033.5.63.05.02.34 | Web: ma­noir­sain­t­jean. com | Prez­zi: dop­pia b&b da 145 a 180 €

4 LeS FLeu­ri­neS

Ca­me­re con ele­men­ti di de­si­gn in un edi­fi­cio me­die­va­le. La Pri­vi­lè­ge dou­ble ha una bel­la vi­sta sul bor­go| in­di­riz­zo: 17 bou­le­vard Hau­te Guyen­ne,Vil­le­fran­che-de-Rouer­gue tel. 0033.5.65.45.86.90 | Web: le­sfleu­ri­nes.com Prez­zi: dop­pia da 50 a 90 €

5 Cha­teau de dru­daS

In un ca­stel­lo set­te­cen­te­sco re­stau­ra­to, boi­se­rie, tes­su­ti pre­gia­ti, mo­bi­li an­ti­chi. Al ri­sto­ran­te ga­stro­no­mi­co Le Ver­du­rier im­per­di­bi­le il pic­cio­ne con fo­ie gras e por­ci­ni. | in­di­riz­zo: Le Vil­la­ge, Dru­das | tel. 0033.5.34.57.88.88

Web: cha­teau­de­dru­das.com | Prez­zi: dop­pia b&b da 120 a 140 €

Man­gia­re

6 La Ta­ble Des Cor­de­LierS

In una cap­pel­la del Due­cen­to, ri­sto­ran­te stel­la­to

del­lo chef Eric Sam­pie­tro, piat­ti del ter­roir ri­vi­si­ta­ti con toc­chi crea­ti­vi |in­di­riz­zo: 1 rue des Cor­de­liers, Con­dom | tel. 0033.5.62.68.43.82

Web: la­ta­ble­de­scor­de­liers.com | Prez­zo me­dio: 40€

7 au­ber­ge deS bou­vierS

In una ca­sa in pie­tra con ca­mi­no e tra­vi a vi­sta. In ta­vo­la i mi­glio­ri piat­ti del­la tra­di­zio­ne gau­sco­na. Da as­sag­gia­re l’Ham­bur’Gers al fo­ie gras. |in­di­riz­zo: 8 rue Mon­te­bel­lo, Lec­tou­re | tel. 0033.5.62.68.95.13 Prez­zo me­dio: 35€

8 L’ uni­verS

Ri­sto­ran­te del­lo chef Quen­tin Bour­dy. In ta­vo­la, fa­rao­na in sal­mì, zup­pa di por­ci­ni. Da non per­de­re i dol­ci del­la mo­glie Noë­mi, mae­stra pa­stic­cie­ra in­di­riz­zo: 2 place de la Ré­pu­bli­que, Vil­le­fran­che-deRouer­gue | tel. 0033.5.65.45.15.63 | Web: lu­ni­ver­svil­le­fran­che.com | Prez­zo me­dio: 35€

9 Fer­me Car­LeS

Una fat­to­ria do­ve si al­le­va­no ana­tre. Tut­to è fat­to sul po­sto e cu­ci­na­to su fuo­co a le­gna nel­la sce­no­gra­fi­ca cu­ci­na. Tap­pa im­per­di­bi­le per il fo­ie gras e per l’ou­la­do, zup­pa di ver­du­re e con­fit de ca­nard in­di­riz­zo: Mon­teils | tel. 0033.5.65.29.62.39 Web: fer­me­car­les.fr | Prez­zo me­dio: 30€

10 La gran­de SaL­Le

Ri­sto­ran­te di an­ti­ca tra­di­zio­ne. Or­di­na­re il pot au feu al fo­ie gras e fi­chi tie­pi­di | in­di­riz­zo: place de la Li­bé­ra­tion, Au­ch | tel. 0033.5.62.61.71.71

Web: ho­tel­de­fran­ce-au­ch.com | Prez­zo me­dio: 50€

11 au­ber­ge de bar­di­gueS

Il gio­va­ne chef Cy­ril Si­mon si esi­bi­sce in ana­tra con al­bi­coc­che e pru­gne, fo­ie gras con com­po­sta di ci­pol­le. Ec­cel­len­te car­ta dei vi­ni |in­di­riz­zo: Le Bourg, Bar­di­gues | tel. 0033.5.63.39.05.58

Web: au­ber­ge­de­bar­di­gues.com | Prez­zo me­dio: 30€

12 JaC­queS a dit

Stes­so chef de L’Uni­vers, che qui por­ta in ta­vo­la sau­té di vi­tel­lo dell’Avey­ron, co­ni­glio in umi­do e dol­ci su­per­bi | in­di­riz­zo: 54 rue de la Ré­pu­bli­que, Vil­le­fran­che-de-Rouer­gue | tel. 0033.5.65.45.47.68 Prez­zo me­dio: 25€

13 Le beL­Le-rive

Piat­ti del ter­ri­to­rio, dal fo­ie gras ai pe­sci d’ac­qua dol­ce, ser­vi­ti an­che sul­la ter­raz­za af­fac­cia­ta sul fiu­me | in­di­riz­zo: 4 rue du Roc du Pont, Na­jac tel. 0033.5.65.29.76.88 | Web: le-bel­le-rive.fr Prez­zo me­dio: 25€

Com­pra­re

14 Fer­me bay­LoCq

Pa­sto­ri tran­su­man­ti, Ca­ri­ne et Ma­thieu por­ta­no i greg­gi in esta­te nei pa­sco­li dei Pi­re­nei. Il ri­sul­ta­to so­no to­me bio­lo­gi­che al lat­te cru­do di pe­co­ra, la­vo­ra­te se­con­do una ricetta sto­ri­ca e pre­mia­te in va­ri con­cor­si |in­di­riz­zo: La­ca­ve de Haut, Four­cès Cell. 0033.6.81.09.01.31

15 do­mai­ne d’ar­ton

Su un al­to­pia­no, 50 et­ta­ri di vi­gne da cui si ri­ca­va un Ar­ma­gnac ec­cel­len­te, ma an­che ot­ti­mi Sy­rah e Ca­ber­net | in­di­riz­zo: Lec­tou­re tel. 0033.5.62.68.84.33 | Web: ar­ton.fr

16 Sy­vie SaL­Let-ger­baud

Piat­ti, so­pram­mo­bi­li, scul­tu­re rea­liz­za­te con l’an­ti­ca tecnica del ja­spé | in­di­riz­zo: 78 place de Fau­bourg, Na­jac | tel. 0033.5.65.65.86.46

17 re­giS na­JaC

I suoi col­tel­li so­no fa­mo­si in tut­ta la re­gio­ne: ma­ni­ci in cor­no, eba­no e la­me for­gia­te a La­guio­le in­di­riz­zo: 18 rue du Bour­guet, Na­jac tel. 0033.6.73.84.56.36 | Web: le­na­jac.com

18 vi­gno­bLeS ro­main

Vi­si­te e de­gu­sta­zio­ni gui­da­te | in­di­riz­zo: Al­bias tel. 0033.5.63.31.02.82 | Web: vi­gno­ble­sro­main.com

19 L’au­then­ti­que

Un’in­fi­ni­tà di go­lo­si­tà ar­ti­gia­na­li, dai for­mag­gi dei Pi­re­nei al­le com­po­ste di frut­ta | in­di­riz­zo: 94 rue Na­tio­na­le, Lec­tou­re | tel. 0033.5.81.68.11.18

Per sa­per­ne di più

Sui si­ti dell’En­te fran­ce­se del turismo, atout­fran­ce.fr, e dei di­par­ti­men­ti at­tra­ver­sa­ti dall’iti­ne­ra­rio, tou­ri­sme-oc­ci­ta­nie.com, tou­ri­sme-gers.com, tou­ri­sme-ta­met­ga­ron­ne.fr e tou­ri­sme-avey­ron.com tut­te le in­for­ma­zio­ni per or­ga­niz­za­re il viag­gio.

tel. 02.89.29.26.87

Con doveClub, un long wee­kend di quat­tro gior­ni/ tre not­ti nel­le aree rac­con­ta­te dall’ar­ti­co­lo co­sta da 354 € a per­so­na in ca­me­ra dop­pia. In­clu­de vo­lo di­ret­to Mi­la­no Mal­pen­sa/To­lo­sa, quat­tro gior­ni di no­leg­gio au­to (ti­po­lo­gia mi­ni), tre not­ti nel­le di­mo­re di char­me de­scrit­te nel re­por­ta­ge. Plus: per chi pre­no­ta vo­lo + ho­tel e no­leg­gio au­to, l’as­si­cu­ra­zio­ne me­di­co/ba­ga­glio/an­nul­la­men­to è in omag­gio.

Il chio­stro dell’ab­ba­zia di Saint-Pier­re, ca­po­la­vo­ro ro­ma­ni­co pro­tet­to dall’Une­sco, aMois­sac.

La pre­pa­ra­zio­ne di vi­tel­lo e lu­ma­chenel­la cu­ci­na dell’Au­ber­ge de Bou­viers.

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