SULLE STRADE DEL GUSTO

Prosciutti di qualità e gite a cavallo, caffè a regola d’arte e serate d’alta cucina. Le cantine migliori e le feste dell’uva. Tutte le tentazioni per il palato

TOUR GOURMAND

Attraversa borghi e colline moreniche, costeggia il fiume Tagliamento, viene sfiorata dai venti che scendono dalle Alpi Carniche e dalla brezza salmastra che risale dell’Adriatico per approdare a San Daniele del Friuli, la capitale italiana del crudo di qualità (insieme a Parma). È la Strada dei castelli e del prosciutto, che si può percorrere in parte anche a piedi, in bici o a cavallo. Ogni ultima domenica del mese vengono organizzati percorsi gourmand con visita a prosciuttifici, tel. 0432.94.07.65, info@infosandaniele.com

ESPERIENZE

Espresso a regola d’arte

Forte, caldo e dolce. Il primo caffè del mattino spesso è quello della macchinetta o del bar. Ma dietro l’espresso c’è un mondo. Che si riunisce dal 25 al 27 ottobre per TriestEspresso Expo, 83 paesi ed eventi pensati per il pubblico come i tour guidati nei caffè storici (il 27). Dal 21 al 28 ottobre, poi, il capoluogo ospita il Trieste Coffee Festival, una settimana di iniziative: porte aperte di aziende del settore, laboratori per bambini, passeggiate del caffè, turismofvg.it

IL BIANCO E IL ROSSO

Il bellissimo Jazz & Wine of Peace Festival di Cormons (2326/10), le feste dell’uva, la Strada del vino da percorrere in bici (da Gorizia, 36 chilometri) o il giro del Collio (da Capriva, 28 chilometri) fanno della zona ai confini con la Slovenia una meta perfetta per un fine settimana tra colline, borghi, relais di campagna e 1.600 ettari coltivati a viti, alcuni fin dall’epoca preromana. Da non perdere le degustazioni di grandi bianchi, dal Collio doc, al Tocai, dal Pinot al Sauvignon, o di rossi come Collio, Cabernet e Merlot, colliofriulano.it

ROTTE DOC

Scoprire le produzioni enogastronomiche, i segreti dei piccoli artigiani, le grandi DOC che tutto il mondo apprezza, è un’esperienza che si vive anche grazie ai pacchetti messi a punto dalla Strada del Vino e dei Sapori: tra i tanti, si può prenotare il Doc Tour (3 notti, 440 €) che da Cividale del Friuli tocca Marano Lagunare, San Daniele del Friuli, Polcenigo, offrendo un viaggio attraverso tesori architettonici e produzioni di eccellenza, turismofvg.it, tastefvg.it