Le nostre scelte
Per questo viaggio sono necessari tre giorni. Il costo è di circa 400 € a persona (trasferimenti inclusi).
Dormire
1 ESPLENADE BOUTIQUE HOTEL
Ha 22 camere ispirate alla tradizione artigianale del sud, come le junior suite 101 e 103 con maioliche di Vietri. Il relax è nel vasto giardino con la vegetazione tipica della costa cilentana e tante palme
Indirizzo: via Poseidonia 291, Paestum (Sa)
Tel. 0828.85.10.05 | Web: hotelesplanadepaestum. com | Prezzi: doppia b&b da 90 a 300 €
2 DOMUS LAETA
Dimora secentesca che conserva ancora le torrette di avvistamento, un frantoio e i forni per il pane. Per sentirsi come veri castellani, in caso di soggiorni di una o più settimane, si consiglia di affittare l’appartamento. Nel giardino, l’antica vasca di raccolta d’acqua, accanto al pozzo sorgivo, è stata trasformata in piscina con idromassaggio | Indirizzo: via Flavio Gioia 1, Giungano (Sa) | Tel. 0828.88.01.77
Web: domuslaeta.com | Prezzi: doppia b&b da 90 a 220 €; appartamento: da 800 a 1.000 € a settimana
Mangiare
3 RISTORANTE TRE OLIVI
Lo chef Matteo Sangiovanni impronta l’intera cucina sul rispetto della dieta mediterranea. Tra i piatti storici, di volta in volta rivisitati, gli spaghettoni Vicidomini aglio, olio, vongole, peperone crusco di Senise e infusione di baccalà | Indirizzo: via Poseidonia 41, Paestum (Sa) | Tel. 0828.72.01.00 Web: treolivi.com | Prezzo medio: 65 €; menu degustazione del bufalo e della bufala: 55 €
4 PIZZERIA DA ZERO
Tutto il Cilento in una pizza, dai presìdi Slow Food ai prodotti igp e dop: alici di Menaica, mozzarella nella mortella... | Indirizzo: via A. Rubino 1-13, Vallo della Lucania (Sa) | Tel. 0974.71.73.87
Web: cominciadazero.com | Prezzo medio: 7€
5 LOCANDA LE TRE SORELLE
Franca Feola ama il mare nel piatto e una cucina povera, ma curata. Da lei si va per le alici marinate
con l’acquasale, per le tagliatelle di farro con acciughe e pecorino e per i totani e patate | Indirizzo: via Roma 48, Casalvelino (Sa) | Tel. 0974.90.20.24 Web: locandaletresorelle.it Prezzo medio: 35€
6 SUSCETTIBILE
Il nome del ristorante dipende dal fatto che il menu cambia a seconda di quello che porta il mare. Le alici la fanno da padrone, accanto a pesce bandiera e gamberi di Acciaroli | Indirizzo: via G. Ungaretti 27, Pioppi-Pollica (Sa) | Cell. 329.31.36.478
Web: suscettibile.it | Prezzo medio: 40€
Comprare
7 AZIENDA AGRICOLA SAN SALVATORE 1988
Per acquisti di vini tipici cilentani. Alcuni hanno etichette speciali, firmate dal critico d’arte e filosofo Gillo Dorfles | Indirizzo: via Dioniso, Giungano (Sa) | Tel. 0828.19.90.900 | Web: sansalvatore1988.it
8 MAIDA
Ortaggi e verdure sottolio e in crema, confetture, sughi e legumi | Indirizzo: via Tempa di Lepre, Capaccio Paestum (Sa) | Tel. 0828.72.29.75 Web: maidaitaly.com
9 FUNICCHITO
Il fico bianco del Cilento dop in tutte le versioni: con buccia o senza (cioè mondo), ripieno di scorzette di agrumi o ricoperto di cioccolato | Indirizzo: località Finocchito, Ogliastro Cilento (Sa)
Cell. 347.34.69.777 | Web: funicchito.it
10 MICHELE FERRANTE
Cereali e legumi secchi di varietà locali ed erbe aromatiche come la polvere di mortella (mirto) Indirizzo: contrada Laureta, Controne (Sa) Tel. 0828.77.21.22 | Web: micheleferrante.it
11 AZIENDA AGRICOLA BARLOTTI
La ricotta è uno dei prodotti di punta di questo caseificio che propone mozzarella, yogurt e gelato da latte di bufala, oltre a una linea cosmetica (sempre a base di latte di bufala) | Indirizzo: via Torre di Paestum 1, Capaccio Paestum (Sa)
Tel. 0828.81.11.46 | Web: barlotti.it
12 AZIENDA AGRICOLA LE STARZE
La mozzarella nella mortedda, cioè avvolta nel mirto, e altre leccornie, come il cacioricotta di capra cilentana, presìdio Slow Food. Mucche, capre e pecore vengono allevate allo stato brado sul monte Gelbison Indirizzo: contrada Starze, Vallo della Lucania (Sa) Cell. 335.77.82.893 | Fb: LeStarze
13 GIOI PICCOLO SALUMIFICIO ARTIGIANALE
La soppressata, innanzitutto, quella con il lardello al centro. E, poi, la pancetta tesa, il capocollo, le salsicce di tradizione lucana, con il peperone crusco, oppure quella di fegato con aglio e alloro | Indirizzo: via Chiaie, Gioi (Sa) | Tel. 0974.99.11.35 Web: soppressatadigioi.com
14 STORIE DI PANE
Pane, biscotti e torte da grani antichi cilentani, salumi locali e tante etichette autoctone. Da riportare a casa o degustare sul posto | Indirizzo: via A. Rubino 1, Vallo della Lucania (Sa) | Tel. 0974.18.70.716
Web: storiedipane.com
15 CASA BIANCAMORE
Negozio di un marchio di prodotti di bellezza a base di latte di bufala: creme, scrub, saponi.
Per un souvenir non banale dalla città dei templi Indirizzo: piazza della Basilica, Paestum (Sa)
Tel. 0828.19.98.865 | Web: biancamore.it
16 AZIENDA AGRICOLA LUIGI MAFFINI
Azienda a conduzione biologica, fra le prime artefici del successo dei vini cilentani, specie Fiano e Aglianico | Indirizzo: via Serri 34/D, Giungano (Sa) Tel. 0828.19.97.568 | Web: luigimaffini.it
tel. 02.89.73.07.95
Gli esperti di DoveClub sono a disposizione per preventivi gratuiti per viaggi in Cilento e in altre zone della Campania. Orari: lun-ven 9-20, sab 9-13. Costo di una chiamata nazionale.