IL TICINO IN TAVOLA

Il Cantone vanta una lunga tradizione enogastronomica e con la kermesse gourmet

San Pellegrino Sapori Ticino, alla 14ª edizione, svela le nuove promesse della gastronomia svizzera, come il giovane Silvio Germann, del ristorante Igniv by Andreas Caminada di Bad Ragaz, e Tobias Funke, che ai tavoli di Incantare propone il menu più antico della Svizzera, con piatti di oltre 600 anni fa. Assieme ai maestri della ristorazione elvetica danno vita a dieci serate (allestite in location uniche, da Villa Principe Leopoldo al Swiss Diamond Hotel, nella foto) dove la Svizzera e la sua tavola sono il tema conduttore (fino al 25/10). A Lugano, poi, si prenotano i concerti e i recital da camera di LuganoMusica, in programma al LAC (il 20 ottobre è atteso il giovane pianista Kit Armstrong), saporiticino.ch