Le nostre scelte

Per il viaggio raccontato in queste pagine sono necessari almeno quattro giorni. Il costo è di circa 750 € a persona (viaggio in auto dall’Italia incluso).

Come arrivare

In auto: da Milano si percorre l’autostrada dei laghi fino a Gallarate, si costeggia il lago Maggiore sulla E 62 e poi sulla A 26 fino a Gravellona Toce. Sulla SS 33 si raggiunge il confine di stato e dal Sempione si continua sulla Strada 9, poi A 9 in direzione di Sion. Da Sierre si prende la Route de Montana.

Da Torino si imbocca l’autostrada della Valle d’Aosta, si passa in Svizzera attraverso il traforo del San Bernardo e si prosegue sulla Route du Grand-Saint-Bernard fino a Martigny, da dove si imbocca la E 62 fino a Sion. Da Sion si sale lungo la Route Cantonale.

In treno: collegamenti da Milano a Sierre con treni di linea (trenitalia.com e sbb.ch) e funicolare da Sierre (cie-smc.ch) ogni mezz’ora, oppure autobus (carpostal.ch).

Dormire

1 CHETZERON

Ecoresort di lusso con 16 camere e ristorante panoramico sulle piste e sui sentieri escursionistici di Crans-Montana, creato dall’imprenditore svizzero-libanese Sami Lamaa. La sala da pranzo, sormontata da una galleria che ospita la zona living e relax dell’hotel, è ricavata nella vecchia stazione di arrivo della funivia di Chetzeron. A seconda della stagione si arriva a bordo di un 4x4, in motoslitta, a piedi o con gli sci | Indirizzo: Chetzeron, CransMontana | Tel. 0041.27.48.50.800

Web: chetzeron.ch | Prezzi: doppia b&b da 300 a 395 €

2 LE RELAIS DE COLOMBIRE

Il complesso comprende i mayen (camere semplici e spartane con comfort da rifugio e bagni in un mayen adiacente), il ristorante (in carta spicca la cholera, una sfoglia ripiena di patate, porri, formaggio, cipolle, mele, pere, speck o qualsiasi altro ingrediente che c’era in casa) e l’ecomuseo del remuage (scuotimento e capovolgimento delle bottiglie dei vini fatti con il metodo champenois). Fino al 31/10, il ristorante è aperto dalle 10 alle 17 (chiuso lunedì), a cena solo su prenotazione

Indirizzo: 2 Route de Colombire 2, Crans-Montana Tel. 0041.79.22.03.594 | Web: colombire.ch

Prezzi: 51 € a persona in camera multipla, 84 € la doppia in mayen condiviso, 140 € il mayen per due a uso esclusivo e bagno in camera. Pranzo o cena, 38 €

3 HOSTELLERIE DU PAS DE L’OURS

Muri in pietra, legno e camini. Il lussuoso e confortevole chalet ospita 15 camere, una Spa, un bistrot e un ristorante stellato, guidato dallo chef Franck Reynaud Indirizzo: rue du Pas de l’Ours 41, Crans-Montana

Tel. 0041.27.48.59.333 | Web: pasdelours.ch | Prezzi: doppia b&b da 325 a 550 €. Pranzo o cena al bistrot, 38 €

Mangiare

4 RESTAURANT DE LA PLAGE

Sulla riva del lago de la Moubra, il locale punta sul pescato e su eventi originali, dal mercato del pesce alle serate con dj set, dagli zaini per picnic ai tavoli romantici per due a bordo lago | Indirizzo: Impasse de la Plage, Crans-Montana | Tel. 0041.27.48.12.787 Web: restaurantlaplage.ch | Prezzo medio: 40€

5 MAISON DES CHÈVRES

Table d’hôte per gustare la cucina tradizionale e ascoltare aneddoti e storie di Benjamin Meng. Su prenotazione, e per un massimo di dieci persone | Indirizzo: rue Principale 9, Lens | Tel. 0041.27.47.17.073 | Prezzo medio: da 23 a 56 € in base al menu della serata

6 CRY-D’ER

Chiosco di piatti da asporto la mattina e il pomeriggio, ristorante con cucina italiana a pranzo e cena, bar per rilassarsi al tramonto e club per ballare tutta la notte con la musica dei dj, anche all’aperto, sull’ampia terrazza con vista sulle Alpi | Indirizzo: Cry d’Er, Crans-Montana Tel. 0041.27.48.58.985 | Web: cryder.ch

Prezzo medio: aperitivo di tapas, 33 €

7 CABANE DES VIOLETTES

Ristorazione e accoglienza nelle mani dello chef Franck Reynaud e della guida alpina Pierre-Olivier Bagnoud. Si gustano il rösti e la fonduta, l’hamburger di vitello tagliato a stracciatella| Indirizzo: La Cabane des Violettes, Crans-Montana | Tel. 0041.27.48.13.919 | Web: cabanedesviolettes.ch | Prezzo medio: 38 €. Camere da 35 a 49 € a persona in camera quadrupla, quadrupla uso doppia con mezza pensione, 132 € a persona

Comprare

8 BOUCHERIE LA LIENNE

Macelleria di alta qualità gestita da Serge Crettaz, il più giovane della dinastia di macellai da più di tre generazioni | Indirizzo: place du Village 1, Lens Tel. 0041.27.48.34.370 | Web: boucherie-lalienne.ch

9 BOULANGERIE TAILLENS

Specialità artigianali come le tavolette di cioccolato, le galette valaisanne, le torte di albicocche | Indirizzo: rue Principale 26, Lens | Tel. 0041.27.48.54.077 Web: boulangerietaillens.ch

10 ALEX SPORTS LES BOUTIQUES SA

Indumenti sportivi e per la montagna, capi di abbigliamento tecnico del marchio elvetico Odlo Indirizzo: rue du Prado 31, Crans-Montana

Tel. 0041.27.48.14.061 | Web: alexsports.ch/odlo

Visitare

11 MUSÉE LE GRAND LENS

Un’abitazione del 1889 conserva la memoria di un’intera regione | Indirizzo: rue Principale 9, Lens Tel. 0041.79.22.54.054 | Web: les-amis-dupatrimoine-de-lens.ch

12 FONDATION OPALE

Per perseguire il dialogo tra culture e popoli attraverso l’arte, la Fondation Opale - unica in Europa con questo focus - ha scelto l’arte aborigena contemporanea. Con il bel tempo, la terrazza soleggiata del ristorante del museo offre un panorama spettacolare del Vallese Indirizzo: Route de Crans 1, Lens

Tel. 0041.27.48.34.610 | Web: fondationopale.ch

DOVE L’etang de la Moubra, il piccolo lago che sorge nel cuore di Crans-Montana.

Aperitivo nella piazzetta di Crans-Montana. A sinistra, la ricostruzione di una casa di montagna dell’800, con cucina e stoviglie, all’ecomuseo a Le Relais de Colombire.