esperienze gourmet di pura emozione
una Sky Lounge per serate esclusive, un ristorante romantico, un dehors con vista su Santa Maria Novella
LA MERAVIGLIA di un panorama notturno sul centro storico fiorentino. L’elegante intimità del bordo piscina. Il dehors con vista su una delle più importanti basiliche della città. Con una tale varietà di soluzioni non stupisce che La Buona Novella sia uno dei più gettonati indirizzi gourmet di Firenze. Un ristorante che muta secondo le stagioni, aprendosi generosamente verso il cielo, l’arte e la città nei lunghi mesi dell’estate. Si può decidere così di iniziare la serata sorseggiando un aperitivo al bar interno o al roof top per poi spostarsi al fresco bistrot sulla piazza. Oppure, prenotando per tempo, salire alla lussuosa Romantic Sky Lounge, con affaccio a 360 gradi sulla capitale del Rinascimento. Non meno sorprendente è la cucina dello chef Tommaso Calonaci, che rielabora con fantasia, gusto contemporaneo e una gran passione per i contrasti la ricca tradizione toscana e mediterranea utilizzando solo prodotti di stagione, con un occhio di riguardo al chilometro zero.
GOURMET EXPERIENCES AND PURE EMOTION | a sky lounge for elite evenings, a romantic restaurant, a DEHORS with a view of Santa Maria Novella | The utter fascination of the nocturnal panorama of a singular historic center. The elegant intimacy of poolside. A dehors with views of majestic, landmark basilicas. With such variety, it’s no wonder that La Buona Novella is one of the most beloved gourmet addresses in Florence. A restaurant that changes with the seasons, opening wholeheartedly to the sky, to the city and its art in the long summer months. You might decide to begin the evening sipping a cocktail at the indoor bar or on the rooftop before moving down to the cool bistrot on the square. Or, by reservation, choose the romantic Sky Lounge and its 360° view of the capital of the Renaissance. No less surprising is Chef Tommaso Calonaci’s kitchen, which reinterprets the rich Tuscan and Mediterranean culinary traditions with imagination, gusto and a passion for contrasts, using only seasonal – and, where possible, zero-kilometer – ingredients. Дегустации гурманов на волне эмоций | подходящие для эксклюзивных вечеров ресторан, приватная зона Sky Lounge, а также терраса, выходящие на базилику Санта Мария Новелла | Очарование ночной панорамы, открывающейся на исторический центр Флоренции, прекрасно дополняется элегантной атмосферой, царящей у края эксклюзивного бассейна. С террасы сюрреалистично вырисовываются черты одной из наиболее значимых базилик города. При таком разнообразии образов не удивляет, что бистро La Buona Novella является одним из самых популярных гурманских заведений Флоренции. Ресторан, прекрасно отражающий в своем меню чередование сезонов года, щедро открывает своё пространство небу, искусству и городу в долгие месяцы лета. Можно прекрасно начать вечер аперитивом в баре внутри отеля или на его крыше, переместившись затем в прохладный бистро на площади. Другой альтернативой проведению прекрасного вечера при условии предварительного заказа станет посещение роскошной Romantic Sky Lounge, обращенной на 360 градусов к столице Ренессанса. Не менее удивительной представлена кухня шефа Томмазо Калоначи, который предлагает в своем меню блюда современной интерпретации, играющих на контрастах богатой тосканской и средиземноморской традиции. В своем кулинарном творчестве шеф применяет только сезонные продукты и уделяет особое внимание продуктам нулевого километра.
LA BUONA NOVELLA, C/O GRAND HOTEL MINERVA PIAZZA SANTA MARIA NOVELLA 16, FIRENZE
+39 055 27230 www.grandhotelminerva.com