Tan­ta an­gu­ria

PER DA­RE SCACCO ALL’AFA

GENTE - - BENESSERE -

Non so­lo ac­qua per com­bat­te­re il cal­do e ga­ran­ti­re al cor­po la giu­sta idra­ta­zio­ne: d’esta­te si può ap­pro­fit­ta­re di tan­ta frut­ta po­co ca­lo­ri­ca. E se vi di­men­ti­ca­te di be­re, ve lo ri­cor­da una App

L’ idra­ta­zio­ne è dav­ve­ro fa­ci­le co­me be­re un bic­chier d’ac­qua? «Quan­do fa mol­to cal­do l’ac­qua non ba­sta, per­ché il fi­si­co per­de at­tra­ver­so la su­do­ra­zio­ne an­che sa­li mi­ne­ra­li fon­da­men­ta­li per l’or­ga­ni­smo», spie­ga la dot­to­res­sa Fran­ce­sca Mi­che­lac­ci, bio­lo­ga nu­tri­zio­ni­sta e spe­cia­li­sta in Scien­za dell’ali­men­ta­zio­ne pres­so il Cen­tro me­di­co San­ta­go­sti­no di Bo­lo­gna.

«Per ini­zia­re la gior­na­ta con il pie­de giu­sto e una buo­na do­se di ener­gie met­te­te in ta­vo­la una ri­cet­ta re­mi­ne­ra­liz­zan­te e idra­tan­te. Pre­pa­ra­te un’in­sa­la­ta di frut­ta a ba­se di co­co­me­ro, che è po­co ca­lo­ri­co e con­tie­ne ol­tre il 90 per cen­to di ac­qua. Que­sto frut­to è an­che una fon­te di ma­gne­sio e po­tas­sio e quin­di con­tra­sta cram­pi e ri­ten­zio­ne idri­ca, ol­tre ad ave­re un ef­fet­to diu­re­ti­co. Ag­giun­ge­te a pia­ce­re ci­lie­gie, pe­sche, su­si­ne e me­lo­ne: in esta­te la frut­ta è più ric­ca di ac­qua e mi­ne­ra­li ri­spet­to all’au­tun­no, quan­do so­no di­spo­ni­bi­li va­rian­ti più zuc­che­ri­ne. Tra gli al­lea­ti an­ti di­si­dra­ta­zio­ne tro­via­mo an­che ver­du­re co­me ce- trio­li, po­mo­do­ri e fi­noc­chi, che pos­so­no es­se­re gu­sta­ti as­sie­me al­la frut­ta sot­to for­ma di cen­tri­fu­ga­ti».

Te­ne­te il con­to del­la quan­ti­tà di li­qui­di che con­su­ma­te nel cor­so del­la gior­na­ta. «L’idea­le cor­ri­spon­de ad al­me­no un li­tro e mez­zo, orien­ta­ti­va­men­te un bic­chie­re all’ora», con­si­glia l’esper­ta. «Tra le stra­te­gie per in­tro­dur­re una mag­gio­re quan­ti­tà di li­qui­di sug­ge­ri­sco l’uti­liz­zo di bot­ti­glie ter­mi­che e l’aro­ma­tiz­za­zio­ne con qual­che fo­glio­li­na di men­ta, o fet­ti­ne di me­la o li­mo­ne, co­sì da ot­te­ne­re un gu­sto par­ti­co­lar­men­te gra­de­vo­le. E per chi pro­prio non rie­sce a te­ne­re il rit­mo, esi­sto­no le App che aiu­ta­no ad “al­le­nar­si” a be­re di più». Gli in­te­gra­to­ri pos­so­no aiu­ta­re, so­prat­tut­to se la vo­stra die­ta è ca­ren­te. «Li­vel­li bas­si di ma­gne­sio a vol­te so­no re­spon­sa­bi­li di spos­sa­tez­za, cram­pi e ner­vo­si­smo. In­te­gra­to­ri mul­ti­vi­ta­mi­ni­ci e be­van­de a ba­se di or­tag­gi e frut­ta, o di sa­li mi­ne­ra­li, pos­so­no es­se­re un sup­por­to va­li­do e fa­ci­le da as­su­me­re an­che nei pe­rio­di di mag­gio­re stress fi­si­co e men­ta­le».

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