I PASSAGGI DA SE­GUI­RE

GENTE - - Cucina -

1) Smi­nuz­za fi­ne­men­te i bi­scot­ti al cioc­co­la­to con l’aiu­to di un ro­bot da cu­ci­na, uni­sci il bur­ro che avrai fu­so nel mi­croon­de o a ba­gno­ma­ria e tra­sfe­ri­sci il com­po­sto in uno stam­po (fo­to) a cer­nie­ra fo­de­ra­to con del­la car­ta for­no. 2) In una bou­le frul­la il ma­scar­po­ne con la pan­na fre­sca nel­la qua­le avrai sciol­to la col­la di pe­sce, le men­ti­ne sbri­cio­la­te e il co­lo­ran­te ver­de. 3) Do­po che la “base” si sa­rà so­li­di­fi­ca­ta, ri­ve­sti le pa­re­ti del­la tor­tie­ra con il fo­glio di ace­ta­to e quin­di ver­sa la cre­ma. 4) Tra­scor­sa qual­che ora in fri­go­ri­fe­ro, apri la tua tor­tie­ra ed estrai la chee­se­ca­ke; con de­li­ca­tez­za eli­mi­na il fo­glio di ace­ta­to. 5) De­co­ra con la ga­na­che al cioc­co­la­to.

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