CHE CO­SA SI PUÒ FA­RE DI FRON­TE AI MAXI RINCARI DI FRUT­TA E VER­DU­RA?

Au­men­ti ge­ne­ra­liz­za­ti del 50 per cen­to, im­pen­na­te al su­per del 400 per cen­to: co­me si sal­va il con­su­ma­to­re?

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Fred­do e ne­ve han­no di­strut­to le col­ti­va­zio­ni nel­le cam­pa­gne so­prat­tut­to al cen­tro-sud e fat­to im­pen­na­re i co­sti di ri­scal­da­men­to del­le ser­re con pe­san­ti dan­ni per gli agri­col­to­ri. Il ri­sul­ta­to è sta­to la ri­du­zio­ne dell’of­fer­ta di ver­du­ra in­ver­na­le sui mer­ca­ti e ten­sio­ni sui prez­zi nel car­rel­lo del­la spe­sa, con au­men­ti an­che a dop­pia ci­fra per mol­ti pro­dot­ti. Si ri­cor­di che a vol­te i prez­zi dell’or­to­frut­ta tri­pli­ca­no dal cam­po al­lo scaf­fa­le del­la di­stri­bu­zio­ne com­mer­cia­le. Di­ver­sa la si­tua­zio­ne per la frut­ta, quel­la già rac­col­ta, me­le, pe­re, ki­wi, e quel­la in ar­ri­vo, co­me le cle­men­ti­ne: i prez­zi pa­ga­ti agli agri­col­to­ri so­no ri­ma­sti bas­sis­si­mi. I rincari do­vreb­be­ro rien­tra­re con la fi­ne dell’ano­ma­lia cli­ma­ti­ca, ma il con­si­glio del­la Col­di­ret­ti per un mi­glior rap­por­to qua­li­tà-prez­zo è quel­lo di ve­ri­fi­ca­re l’ori­gi­ne na­zio­na­le, ac­qui­sta­re pro­dot­ti lo­ca­li che non de­vo­no su­bi­re gran­di spo­sta­men­ti, com­pra­re di­ret­ta­men­te da­gli agri­col­to­ri nei mer­ca­ti o in fat­to­ria e non cer­ca­re per for­za il pro­dot­to per­fet­to. Sce­glie­te i co­sid­det­ti “brut­ti ma buo­ni”: per­ché pic­co­li pro­ble­mi este­ti­ci non al­te­ra­no le qua­li­tà or­ga­no­let­ti­che e nu­tri­zio­na­li.

Ri­spon­de ETTORE PRANDINI pre­si­den­te na­zio­na­le di Col­di­ret­ti

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