Ba­sta un gior­no per di­ven­ta­re co­me Ka­te

GENTE - - SOMMARIO - DI FE­DE­RI­CA CAPOZZI

Da bam­bi­na sognava di es­se­re la prin­ci­pes­sa Sis­si, a no­ve an­ni si fe­ce man­da­re in col­le­gio, lo stes­so do­ve ave­va stu­dia­to l’ul­ti­ma re­gi­na d’Ita­lia Ma­ria Jo­sé, e ci ri­ma­se un po’ ma­le per­ché la di­sci­pli­na non era ri­gi­da co­me spe­ra­va. Il pal­li­no del­le buo­ne ma­nie­re Elisa Motterle l’ha sem­pre avu­to, la pas­sio­ne per le fa­mi­glie rea­li e l’eti­chet­ta di cor­te an­che, e og­gi, do­po aver fre­quen­ta­to cor­si di ce­ri­mo­nia­le e ot­te­nu­to le cer­ti­fi­ca­zio­ni del ca­so, ne ha fat­to il suo me­stie­re. Con l’ami­ca e so­cia Pao­la Sa­ia ha lan­cia­to Ka­te for a day, Ka­te per un gior­no, un work­shop di quat­tro ore ispi­ra­to al trai­ning del­la du­ches­sa di Cam­brid­ge (ma an­che di Me­ghan) per di­ven­ta­re, da bor­ghe­se qual era, la per­fet­ta prin­ci­pes­sa che og­gi co­no­scia­mo.

«L’ab­bia­mo pen­sa­to co­me un po­me­rig

«PREN­DEN­DO LA MO­GLIE DI WIL­LIAM CO­ME MO­DEL­LO, IN PO­CHE ORE IN­SE­GNO L’ABC DEL BON TON E DELL’ETI­CHET­TA REA­LE», SPIE­GA L’ESPER­TA DI GA­LA­TEO ELISA MOTTERLE. «E AL­LE CIN­QUE SI SER­VE IL TÈ, CO­ME A COR­TE»

gio tra ami­che in un con­te­sto spe­cia­le, il bel­lis­si­mo ho­tel Cha­teau Mon­fort di Mi­la­no», spie­ga la Motterle. «Il for­mat è gio­co­so e com­bi­na no­zio­ni teo­ri­che di ga­la­teo ed eti­chet­ta, cu­rio­si­tà sui rea­li in­gle­si e at­ti­vi­tà pra­ti­che, co­me man­te­ne­re una po­stu­ra cor­ret­ta, in­dos­sa­re be­ne il cap­pel­li­no, cam­mi­na­re con ele­gan­za. Ma­ga­ri non ci ca­pi­te­rà mai nel­la vi­ta di do­ver fa­re una ri­ve­ren­za, ma è in­te­res­san­te co­no­sce­re la tec­ni­ca per ese­guir­la nel mo­do giu­sto e sa­pe­re a chi spet­ta e quan­do, in ba­se al­le ri­gi­de re­go­le del ran­king (ran­go). Tut­to il re­sto rien­tra nel “sa­per sta­re in pub­bli­co” e tor­na uti­le in con­te­sti la­vo­ra­ti­vi e se­ra­te im­por­tan­ti, per­ché le buo­ne ma­nie­re non so­no sor­pas­sa­te». Via li­be­ra ai con­si­gli, dun­que: «Che ci si sie­da “a sta­tua egi­zia” co­me la re­gi­na, drit­te e fron­ta­li, o con le gam­be a zig-zag co­me fa Ka­te, l’im­por­tan­te è che gi­noc­chia e ca­vi­glie restino in­col­la­te», snoc­cio­la Elisa. «No al­le gam­be in­cro­cia­te con un pie­de la­scia­to a pen­zo­lo­ni: è po­co fem­mi­ni­le e scon­si­glia­to an­che con i pan­ta­lo­ni. La schie­na è drit­ta e stac­ca­ta dal­lo schie­na­le, per­ché non sia­mo al ci­ne­ma; quan­do sia­mo in pie­di, il men­to re­sta pa­ral­le­lo al pa­vi­men­to, le spal­le in­die­tro ma ri­las­sa­te, co­me se un fi­lo ci ti­ras­se ver­so l’al­to. E an­co­ra, mai fa­re pas­si trop­po lun­ghi quan­do si cam­mi­na, mai guar­da­re a ter­ra per scen­de­re le sca­le: per man­te­ne­re l’equi­li­brio ba­sta ap­pog­giar­si de­li­ca­ta­men­te al cor­ri­ma­no».

Al ca­pi­to­lo dress co­de, ric­co di in­for­ma­zio­ni su quel­lo in vi­go­re a cor­te e cor­re­da­to di pro­ve d’abi­to, truc­co e par­ruc­co, se­gue il tè del­le cin­que, ser­vi­to ri­go­ro­sa­men­te all’in­gle­se con un ac­com­pa­gna­men­to di sand­wi­ch, sco­nes (pa­gnot­tel­le dal gu­sto neu­tro da far­ci­re con cre­ma e mar­mel­la­ta) e pa­stic­ci­ni di­spo­sti sul clas­si­co vas­so­io a tre pia­ni: «Il sa­la­to va in bas­so e si man­gia per pri­mo, il dol­ce in al­to e si con­su­ma per ul­ti­mo», istrui­sce la Motterle. «Co­sì vuo­le la tra­di­zio­ne na­ta a me­tà Ot­to­cen­to a ca­sa del­la du­ches­sa di Be­d­ford, che non riu­sci­va ad aspet­ta­re l’ora di ce­na e chie­de­va sem­pre di fa­re uno spun­ti­no po­me­ri­dia­no». Quan­to al lat­te, che in In­ghil­ter­ra si usa al po­sto del­lo zuc­che­ro, guai a ver­sar­lo nel­la taz­za pri­ma del tè: «È in­di­ce di bas­sa estra­zio­ne so­cia­le: fa co­sì chi te­me di ro­vi­na­re il ser­vi­zio con il li­qui­do trop­po ro­ven­te. Il ve­ro ari­sto­cra­ti­co, in­ve­ce, usa por­cel­la­ne pre­gia­te che re­si­sto­no a tut­to, quin­di può per­met­ter­si di ag­giun­ge­re il lat­te fred­do so­lo al­la fi­ne».

Il work­shop co­sta 150 eu­ro e sta aven­do co­sì tan­to suc­ces­so che le pros­si­me da­te, da pre­no­ta­re su www.eli­sa­mot­ter­le.com, so­no sold out fi­no ad apri­le. «Me­ri­to di Ka­te», con­clu­de Elisa. «Da quan­do la co­no­scia­mo non ha sba­glia­to un col­po: è sem­pre se­re­na, sor­ri­den­te, mai po­le­mi­ca o con­flit­tua­le, riservata ma non di­stan­te, pro­fes­sio­na­le ep­pu­re em­pa­ti­ca. La gen­te la ama per­ché la­vo­ra co­me un mu­lo e il ri­sul­ta­to si ve­de. In un mon­do di Kar­da­shian, è il mo­del­lo alternativ­o che ci vuo­le!».

AN­CHE IL LOOK FA LA SUA PAR­TE So­pra, Pao­la Sa­ia aiu­ta un’aspi­ran­te prin­ci­pes­sa a si­ste­ma­re il cap­pel­li­no nel mo­do cor­ret­to. A si­ni­stra, la du­ches­sa Ka­te, 38 an­ni, è il mo­del­lo di ele­gan­za e buo­ne ma­nie­re al qua­le si ri­fan­no le in­se­gnan­ti.

CO­ME UN SA­LOT­TO DI AMI­CHE: EC­CO LE LE­ZIO­NI Mi­la­no. Ac­can­to, Elisa Motterle, 40 an­ni (a si­ni­stra), e la sua so­cia Pao­la Sa­ia, 41, all’ho­tel Cha­teau Mon­fort, do­ve si tie­ne il lo­ro work­shop Ka­te for a day. So­pra, le or­ga­niz­za­tri­ci con al­cu­ne par­te­ci­pan­ti. I cor­si so­no sold out fi­no ad apri­le. (Fo­to Pois Gras).

UNA ME­REN­DA ARI­STO­CRA­TI­CA Il tè vie­ne ser­vi­to all’in­gle­se, con sand­wi­ch e pa­stic­ci­ni: pri­ma si man­gia il sa­la­to, poi il dol­ce. Sot­to, pri­ma si ver­sa il tè, poi lo si mac­chia con il lat­te fred­do: vi­ce­ver­sa è da ple­bei.

IL TRUC­CO È IL COR­RI­MA­NO Un’al­lie­va scen­de le sca­le sot­to gli oc­chi di Elisa, che spie­ga: «Non guar­da­te­vi i pie­di ma ap­pog­gia­te­vi de­li­ca­ta­men­te al cor­ri­ma­no».

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