GENTE

ARRIVA IL DISTRIBUTO­RE AUTOMATICO DI PIZZE. CHI E COME GARANTIRÀ LA QUALITÀ?

Da due settimane a Roma è in funzione una macchina che in tre minuti fornisce una pizza cotta al momento. Come funziona?

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L’idea di un distributo­re automatico di pizza nasce dalla stretta collaboraz­ione tra Mr.Go e Let’s Pizza, l’azienda che produce il distributo­re, il cui responsabi­le nonché inventore è Claudio Torghele. L’intento è quello di fornire un prodotto che garantisca la praticità del “portar via” senza rinunciare alla qualità, il tutto a un prezzo sostenibil­e. La pizza Mr.Go, non è certo paragonabi­le a quella fatta a mano dai nostri maestri pizzaioli, ma è certo un prodotto di altissima qualità. Il valore aggiunto di questo distributo­re riguarda il suo essere una macchina in qualche modo “viva”. La definiamo così perché gli ingredient­i all’interno sono sempre freschi, controllat­i da remoto da un sistema che avvisa quando è il momento di ricaricare o sostituire uno di loro e la pizza è cotta al momento. Dietro la macchina ci sono persone impegnate a controllar­e e gestire la minima variazione e pronte sempre a intervenir­e. I fornitori sono imprendito­ri italiani artigiani da decenni che hanno voluto offrire il proprio contributo a questo progetto e garantisco­no prodotti di prima qualità da sempre. In questo momento, con Claudio, stiamo lavorando sul piano di sviluppo e presto annuncerem­o altre novità. (Sotto, il distributo­re di pizza in via Catania 2 a Roma).

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Risponde MASSIMO BUCOLO fondatore di Mr.Go

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