I PE­STI­CI­DI USA­TI IN AGRI­COL­TU­RA SO­NO CAU­SA DELL’AU­MEN­TO DEI CA­SI DI DIA­BE­TE E DI OBE­SI­TÀ?

Uno stu­dio fran­ce­se è riu­sci­to a pro­va­re un nes­so tra l’im­pie­go di pro­dot­ti fi­to­sa­ni­ta­ri e l’au­men­to di sin­dro­mi me­ta­bo­li­che qua­li obe­si­tà e dia­be­te. Co­sa si­gni­fi­ca?

GENTE - - La Gente Domanda -

Lo stu­dio dei ri­cer­ca­to­ri fran­ce­si dell’Isti­tu­to na­zio­na­le del­la ri­cer­ca agro­no­mi­ca e dell’Isti­tu­to na­zio­na­le di sa­ni­tà e ri­cer­ca me­di­ca non è una no­vi­tà as­so­lu­ta: le pro­ve di tos­si­ci­tà acu­ta e cro­ni­ca di tan­ti pe­sti­ci­di stu­dia­ti fi­no a og­gi so­no scien­ti­fi­ca­men­te so­li­de. I ri­cer­ca­to­ri pe­rò so­no riu­sci­ti a pro­va­re quel­lo che può ac­ca­de­re nel no­stro cor­po. In par­ti­co­la­re, lo stu­dio ha pro­va­to un le­ga­me tra pe­sti­ci­di e ri­schi me­ta­bo­li­ci, quin­di obe­si­tà e dia­be­te. Non di­men­ti­chia­mo che le sta­ti­sti­che han­no re­gi­stra­to una cre­sci­ta espo­nen­zia­le dei ca­si di dia­be­te, una ve­ra pan­de­mia, an­che in quei Pae­si do­ve non si può par­la­re di cat­ti­va ali­men­ta­zio­ne. L’uso di pe­sti­ci­di in agri­col­tu­ra è comunque all’ori­gi­ne di al­te­ra­zio­ni a ca­ri­co di sva­ria­te strut­tu­re dell’or­ga­ni­smo uma­no. Tra que­ste i si­ste­mi en­do­cri­no, im­mu­ni­ta­rio, ri­pro­dut­ti­vo, re­na­le, car­dio­va­sco­la­re, re­spi­ra­to­rio e ner­vo­so. Non a ca­so dal 2012 in Fran­cia il Par­kin­son è ri­co­no­sciu­to come ma­lat­tia pro­fes­sio­na­le de­gli agri­col­to­ri aven­do pro­va­to un nes­so di cau­sa­li­tà tra que­sta ma­lat­tia e l’uso di pe­sti­ci­di. So­no da­ti che de­vo­no far­ci pre­oc­cu­pa­re an­che per­ché è al­tret­tan­to pro­va­to che i pe­sti­ci­di in­ter­fe­ri­sco­no nel­la for­ma­zio­ne dell’en­ce­fa­lo nel fe­to e che ri­sul­ta un nes­so con la leu­ce­mia in­fan­ti­le. Tut­to ciò men­tre l’Ita­lia è uno dei Pae­si eu­ro­pei do­ve si ven­do­no più pe­sti­ci­di e le ul­ti­me ana­li­si ne han­no ri­le­va­to trac­ce nell’ac­qua e ne­gli ali­men­ti. ( Sot­to,l’ir­ro­ra­zio­ne­di­pe­sti­ci­di).

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