6° GIOR­NO

GENTE - - Speciale -

Pran­zo 1 pa­ni­no in­te­gra­le, 50 g di tac­chi­no a fet­te, in­sa­la­ta ver­de.

Ce­na PANCOTTO E CIME DI RAPA

IN­GRE­DIEN­TI PER 2 PER­SO­NE 1 kg di cime di rapa * 1 por­ro * 1 spic­chio d’aglio * 140 g di pa­ne pu­glie­se * 2 cuc­chiai­ni di olio * Pe­pe nero.

ESE­CU­ZIO­NE: Por­ta­te a bol­lo­re una pen­to­la pie­na a me­tà d’ac­qua, ag­giun­ge­te le cime, il sale e lo spic­chio d’aglio, co­pri­te e fa­te stu­fa­re a fiam­ma bas­sa. Eli­mi­na­te l’aglio, ag­giun­ge­te il pa­ne spez­zet­ta­to e cuo­ce­te per al­tri 5 mi­nu­ti. Af­fet­ta­te il por­ro e po­ne­te­lo in una ter­ri­na, ag­giun­ge­te le cime e il pa­ne. Con­di­te con olio, sale e pe­pe.

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