Giallo Zafferano

Pizzette con salsiccia

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Rosola con un filo di olio 1 cipolla a fettine, sale, pepe e qualche fogliolina di timo. Toglila e rosola nella padella 200 g di salsiccia spellata e sgranata. Srotola 1 rotolo di pasta da pizza pronta, dividilo in tanti dischetti con un tagliapast­a rotondo, metti su ciascuno un cucchiaino di ricotta, un po’ di salsiccia e di cipolla. Inforna a

200° per 10-15 minuti. Per 4 persone.

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