LAST MINUTE

Fino al momento di partire

o, meglio ancora, fin quando arrivi sul posto, conserva in contenitori separati i componenti asciutti e quelli bagnati di alcuni piatti: le crêpes e le zucchine, le polpette e i pomodori, vanno assemblati il più tardi possibile. Per i sandwich, prepara pure la salsa di uova il giorno prima, ma spalmala sul pane la mattina della partenza. Anche i condimenti vanno aggiunti all’ultimo minuto, altrimenti cuociono i cibi: trasportali gia pronti in un barattolo (anche lo sciroppo per la torta).