Barda e lega
Avvolgi il cosciotto con le fettine di pancetta e legalo con spago da cucina, prima nel senso della lunghezza, poi crea tanti anelli nel senso della larghezza.
Avvolgi il cosciotto con le fettine di pancetta e legalo con spago da cucina, prima nel senso della lunghezza, poi crea tanti anelli nel senso della larghezza.