I numeri del mese:

LE NOSTRE CUCINE HANNO LAVORATO

50 UOVA

di gallina e di quaglia per dolci, antipasti, polpette, frittate, impasti

7,5 kg DI TAGLIATELLE E ALTRA PASTA FRESCA

per i primi piatti. Inoltre 20 kg di verdure fresche miste e 1,5 kg di sole fragole frago

16 kg DI RICOTTA

per involtini, sughi, ripieni, cheese cake, risotti e molto altro