Strac­cet­ti di pollo

Giallo Zafferano - - 30 Modi Per Dire -

Les­sa al den­te 16 taccole, 150 g di pi­sel­li­ni e 200 g di fa­ve. Eli­mi­na le pel­li­ci­ne a que­ste ul­ti­me e ta­glia le taccole a li­sta­rel­le. Di­vi­di a stri­scio­li­ne 8 fet­ti­ne di pet­to di pollo e a ron­del­le 5 ci­pol­lot­ti pu­li­ti. Ro­so­la le li­sta­rel­le di pollo con un fi­lo di olio, sa­le e pe­pe e to­gli­le; uni­sci i ci­pol­lot­ti, le fa­ve, le taccole e i piselli. Do­po qual­che mi­nu­to met­ti di nuo­vo in pa­del­la il pollo e 4 cuc­chiai di sal­sa di so­ia. Spol­ve­riz­za con se­mi di sesamo to­sta­ti e ser­vi. Per 4 per­so­ne.

Newspapers in Italian

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.