Giallo Zafferano

Rosola la carne

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Scalda un filo di olio in una padella, unsci la carne, un pizzico

di sale, pepe e falla rosolare. Quando sarà dorata, toglila dal recipiente e metti nel fondo di cottura cipolle e aglio tritati, sale,

pepe e soffriggi per 2 minuti.

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