Cuocile in padella
Cuoci le melanzane in una larga padella su cui avrai messo un foglio di carta da forno anch’esso unto con un velo di olio. Girale a metà cottura e cuocile, finché saranno tenere. Sgocciolale man mano su carta assorbente.
Cuoci le melanzane in una larga padella su cui avrai messo un foglio di carta da forno anch’esso unto con un velo di olio. Girale a metà cottura e cuocile, finché saranno tenere. Sgocciolale man mano su carta assorbente.